グラタンを久しぶりに作りました

玉ねぎ・ベーコン・マカロニ　のみで(^_^;)

マカロニをゆでながら。。。

フライパンで薄切り玉ねぎ・ベーコンをバター（マーガリン）で炒めて、

そこへ　ふるった小麦粉を入れて炒めて・・・

炒めた小麦粉を少しづつのばしていく感じで牛乳を少しづつ加えていきます

ちょうどいいくらいの硬さになってきたら、

ゆでたマカロニを入れて　ひとまぜしてOK（*^_^*）

塩・コショウしてくださいね


グラタン皿に入れてチーズをのせて、

200度のオーブンで10分ぐらい焼いてできあがり



バジルでジェノベーゼソースもどき（粉チーズ抜き）を作って

小分けして冷凍してあるんですが、

なぜか目について・・・・

グラタンにのせて食べてみたら。。。

お・い・し・い！！

グラタンに合う？

知らなかったので大発見した感じで盛り上がりました


このジェノベーゼ（何個も冷凍してあるので(^_^;)）は、

葉っぱを細かくしてなくてパスタ向きじゃなさそうだったけど、

ピザとかに載せたらよさそうかも！