バジル

とりあえず・・・

テスト・・・・・◎v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪

れんあい・・・・・〇まあまあ・・・

ねがいごと・・・・・△( ￣っ￣)ﾑｩ
　　・
　　・
　　・
　　・
みらい・・・・・☓　(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

”みらい”って「未来」だよね？！

お菓子の占い・・・

子供のお菓子だよね o(-_-#"))(("#-_-)o

大ショック(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

私でよかった・・・ような・・・　ﾌﾗｰ ~~~(((m-_-)m|EXIT|

Posted by ちもちも at 07:20 | オススメお菓子
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2011年12月15日

うどん♪

畑のほうれん草がおいしそうになってきたので、

スキヤキ

にしよう！

草が生えてますが、冬は気にしな～い

ネギは凍らないように冬支度してます

冷蔵庫にあった　キノコと・・・しらたきと・・・シメのうどん

頂いた　本場のさぬきうどんv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪

うどんをおかずにうどん・・・(*^。^*)ﾎﾟ~

あとは

・・・お肉

(･_･ ) ( ･_･)ｷｮﾛｷｮﾛ

・・・お肉は少しで、野菜ばっかのスキヤキをしました(￣▽￣;)!!

Posted by ちもちも at 07:21 | ちょっと休憩
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2011年12月14日

漬け物ごはん♪

かぶ菜の漬物

これを1口サイズのおにぎりに巻きます

２枚ぐらい巻くと　ほかにはおかずはいりません（*^_^*）

麹漬の方も、おいしく漬かりました

ほかにも　白菜の漬物、大根の酢漬けも漬けてしまったので、

毎日　漬け物ばっかり食べてます(^_^;)

毎年残っちゃって、大根は味噌漬けになっちゃいますが、

他の物はあったかくなる前に食べないと酸っぱくなっちゃいます

塩分の摂りすぎには気を付けないと・・・(^_^;)

野菜だし、味もいろいろなので　おいしく食べてます

Posted by ちもちも at 08:16 | ハーブ・野菜の活用法♪
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2011年12月13日

薄力粉でパン

強力粉がなかったので、普通の小麦粉（薄力粉）でパンを焼いてみました。

小麦粉とイースト菌で。

手でこねたので、こねが足りなかったかも・・・

蒸しパンより　キメは細かいんですが、

ポロポロした感じになってしまいました

それに　粉っぽい・・・ような・・・

もうちょっと焦げ目がつくまで焼いた方がよかったかな

ポロポロ感が強かったので、

ブルーベリージャムを塗って食べました

強力粉と小麦粉では　おいしいパンができます

小麦粉だけで上手にできたら　もっと手軽に食べられるので

研究してみようかな

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Posted by ちもちも at 07:25 | モチモチなﾍﾞｰｶﾘｰｼｮｯﾌﾟ　ちもちも
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2011年12月12日

天気がよかったです（*^_^*）

昨日は昼間　天気が良くて・・・

人を待ってる時間、ぽかぽか

でした。

ちょっとしか見えないんですけど、

山の向こう側の山が白くなってます

とんび（？）も飛んでました

グルグル回って・・・あんな高いところから見えるのかな？

人間観察されてるかも。

・・・あんなところで　ぼーっと立ってる人がいる・・・って見られてたかも(^_^;)

今日も天気いいです。

1週間の始まりには

ですね。

Posted by ちもちも at 07:39 | ちょっと休憩
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2011年12月10日

かぶ菜を漬けました

畑でカブナを作ってて・・・

霜が降りてやわらかくなってきたので漬けました

カブナ10kg

砂糖1kg

酢900ml

ビミサン（カツオ出汁のお醤油）1800ml　←コブ出汁のお醤油だとねばってしまいます

これだけで漬けます

砂糖も酢もビミサンも使いきりなので楽です

カブナを洗って水けをきって、

食べやすいサイズに切りながら、砂糖をふりかけながら・・・

最後に酢とビミサンをジャバジャバ・・・

3日～5日で食べられます！

おいしいですよ！

これがあれば

食べすぎると胃が悪くなりそうなので注意です

もう週末ですね

あっという間にお正月になってしまいそうです

良い週末を～＼(^o^)／

Posted by ちもちも at 08:52 | ハーブ・野菜の活用法♪
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2011年12月09日

今頃　障子の張り替えしました(^_^;)

今日は　雪が舞ってます

やっといてよかった～

暖かい感じがします

今年は夏前に障子を洗ったっまになってて・・・

寒くなって来たので障子をたてようと思って張り替えをしました。

夏はカーテン（もちろんレースのカーテンも

）だけで、

冬は障子＆カーテンで過ごしています^_^

この間ラジオで、

裏表張ると間に空気の層ができて暖かいって聞いたので、

初めて裏表張りました

障子って　張る方は貼りやすいんですが、

張らない方は　でこぼこしてて貼りにくいんですね

ラジオで　そんなこと言ってなかったじゃん・・・

ホームセンターへ行った時に、

値段は高かったんですが、

寒い中　外で張ることがイヤだったので、

障子張り用の両面テープを買ってきました。

汚しちゃうことを考えずに部屋で張れました

690yenぐらいだったかな・・・
2巻き入ってます

障子を4本張らなくちゃならなかったので、

ケチって中間のサンの所は3本に1本しかテープをつけずに(^_^;)

裏表貼りました

わかりずらいですが、少し浮いちゃってます

4本目には慣れてきて　うまく張れるようになりました！

（慣れてきた頃には終わり・・・(；一_一)）

1本40分(^_^;)

苦労（？）したかいがあって、部屋の中は暖かいです

Posted by ちもちも at 07:09 | ちょっと休憩
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2011年12月08日

燻製作っちゃう♪

3カ月ぐらい前、ダンボールでいろいろなものを燻製してみました。

そのときはチップじゃなくて、

固形の燻製のに火を付けて2時間ぐらいいぶしてみました。

いろいろな物を持ち寄って、

ソーセージ・チーズ・鳥肉・豆腐など・・・

簡易の燻製だったけど、おいしくできて

お豆腐が　チーズ（？）みたくなったのがびっくりでした

今回は　ちょっとレベルUPしてみようと思って、

初めて　お肉を漬けて→燻製　してみようと思います！

お肉に合いそうなハーブを適当に(^_^;)
塩・砂糖も入れて沸騰させて冷ましました

お肉に塩をすりこんで、冷蔵庫で半日ぐらい置いたものに、

熱湯をかけて消毒（？）して、

ハーブ液に漬けこみました

空気を抜いて冷蔵庫で・・・
1週間ぐらいなのかな？

調べてもみたんですが、難しすぎて断念

私なりにアレンジ（？）して簡単にしてみました。

（意見をくれる友達も初心者だった(^_^;)）

いつものことで　適当にo(〃＾▽＾〃)oあははっ♪

これでいいのか分かりませんが、

とりあえず　これで1週間やってみようと思ってます

チップの燻製は中華鍋でもできるみたいですが、
本格的に始める方は

こちらから

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Posted by ちもちも at 09:41 | ちょっと休憩
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2011年12月07日

ご飯入りパン

HBの使い方に載っていた分量でご飯入りパンを作ってみました

お湯140ccに　ご飯150gを入れてふやかしておいたものを使いました。
（1時間ぐらい）

後は強力粉・イースト菌など、パンを作るのに必要なものを入れて・・・

このまま作っても　おもしろくなさそうだったので、

冷蔵庫をのぞいたら

おしるこ　に　しようと思っていた　煮た小豆があった(*^.^*)エヘッ

それも一緒に入れて　スイッチオン

1次発酵までして・・・見てみると・・・

いつものパン生地よりネバネバしていました。

手に生地がついてしまってとれないぐらいネバネバ

うまく形成できなかったけど・・・

2次発酵して焼きました。