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お久しぶりです

お久しぶりです

梅干しは食べすぎてしまうので・・・(^_^;)

コレを食べて元気に(≧∇≦)

お久しぶりです(*^_^*)

お盆休みはいつからですか？

ベイクドチーズケーキ♪

失敗かな(￣▽￣;)

パンが・・・(￣▽￣;)!!

今まで・・・

☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪♪
＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ
ありがとうございました（*^_^*）

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2012年01月05日

あけましておめでとうございます！

遅くなりましたが・・・

あけましておめでとうございます

お正月休みは、買い物へ行ったぐらいで・・・初詣にも行かず・・・

初詣には行きたかったけど、行くって言ってくれる人がいなくて、

1人で行く勇気もなく・・・

みんなでゲームをして過ごしました

１２・３人だったので、食事の用意が大変で、

買い物も　初売りとかじゃなく　スーパーへ食品の買い物に通いました

大勢で食べるご飯は（飲む

は）おいしかったです(≧∀≦*)

家でゴロゴロの毎日でしたが、にぎやかで楽しいお正月（？）でした

もう少しお休みしますが・・・今年も　よろしくお願いします（*^_^*）

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Posted by ちもちも at 06:13 | ちょっと休憩
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2011年12月30日

エビアボカド

前から気になっていたエビアボカド

行きたいな～って思いつつ・・・

！！

「回転ずし行かない？」ってお誘いが(ﾟｰ,ﾟ*)

もちろん行ってきました！

そして、アビアボカド

おいしかったですぅ（*^_^*）

願えば叶う！？

今年中に食べられました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

今年もお世話になりました。

みなさん　よいおとしを・・・

また来年もよろしくお願いします

Posted by ちもちも at 06:35 | ちょっと休憩
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2011年12月28日

金のなる木

家の金のなる木も花が咲いてます

ちょっとピンクです

これ、結構大きくなってて、1人じゃ持てないような鉢に植えてあります

1カ月ぐらい前から少しづつ咲きだしたのですが、

まだ蕾がたくさんあります。

咲き始めから長いです

枝が折れた物を挿しておいたのも咲いてます

8月は水をあげないようにすると咲くみたいです

もうお正月が　そこまで来てます

これからもっと忙しくなるので、

今年はこの辺で更新できないかと思いますが、

体に気を付けて、あと4日過ごして

よいお正月を迎えてくださいね

Posted by ちもちも at 07:42 | ちょっと休憩
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2011年12月26日

ホワイトクリスマスになりました♪

寒いですね！

24日の夜に雪が少し降って、

ほんのり白くなりました

ホワイトクリスマス・・・あったっけ？

この時期降るのは早いような・・・

ササッとほうきではける程度の雪だったのでダイエットはできませんでした

日陰に残ってる雪も、

今日　天気になれば溶けちゃいそうです。

雰囲気だけでも・・・今年はホワイトクリスマスでした

ピザしか作らず・・・ケーキはアイス

サンタさん＆トナカイの載ってるケーキは・・・

大人げないのであきらめました

アイスは・・・やっぱり　ふるえちゃいました(^_^;)

Posted by ちもちも at 05:12 | ちょっと休憩
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2011年12月24日

コモンマロウ

夏　きれいな花が咲いていたコモンマロウ

霜にあたって　ぐったりしてきたので刈り込みました。

ほんとは早春に剪定するみたいです。

刈り込み中に葉っぱも食べられる・・・ってことを思い出して、

捨てる前に　小さい葉っぱを摘んでみました。

大きい葉っぱは　硬そうだったので、
小さい葉っぱだけ

塩を入れて湯がいてみました

モロヘイヤのような感じにネバネバしてます。

味も・・・モロヘイヤの濃い感じ？かな

この緑色は体にはよさそうですが、

おいしい！！っていう味ではなかったです(^_^;)

鰹節とお醤油をかけて食べたら　まあまあでした

葉っぱも春～秋にかけて、生・ゆで・炒めで食べるそうです

いつものことで、気づくのに遅い・・・(^_^;)

25日は新月とクリスマスが重なるそうです

次は19年後だとか・・・

よいクリスマスを～

Posted by ちもちも at 07:23 | コモンマロウ
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2011年12月23日

天然酵母パン♪

天然酵母を作り始めて　もう10日

粉を入れてから　３日目。

こんなになりました

かき混ぜると瓶の7分目ぐらいになります。

４日目はもう少し泡が小さくなってた感じでした。

本に書いてあるとおり手でこねて・・・

本に書いてあるのは、

冬だと6～7時間かけて1次発酵

二次発酵が1～2時間

このとおりできなくて、

一次発酵。。。待つこと12時間（￣□￣；）！！

ベンチタイム30分

二次発酵。。。待つこと3時間(^_^;)

朝から作って・・・夜になっちゃいました

二次発酵は待ったんですが、あまり膨らまず、

待ちきれなくなって焼いてみました。

焼いてる途中で膨らんできて。。。

200度で20分

丸く形成したけど、膨らんでくうちに　いびつになってました

膨らみ方

キメもこまかくて中はフワフワ

外側はパリッです。

味は・・・ほのかにリンゴ酵母の味が！！

生地自体がおいしかったです

焼きあがったのが遅かったので、

1人で寂しく味見|||(-_-；)||||||

膨らまないんじゃないかと心配したけど、

おいしいパンができてよかった～(´ ▽｀).。ｏ♪♪

次は、寝る前にこねて1次発酵しておけばいいかも

燻製にしても、天然酵母のパンにしても、

食べるまでの時間が楽しいです（*^_^*）

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ホームベーカリーがあると　こねるのが楽チンです（*^_^*）

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Posted by ちもちも at 08:21 | モチモチなﾍﾞｰｶﾘｰｼｮｯﾌﾟ　ちもちも
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2011年12月22日

片づけ

自分のじゃなく　祖父母たちの物の片づけをしました

まだ生きてます

昔　私たちがあげたものをちゃんとしまっておいてくれてありました。

なんだか宝探しのような・・・

懐かしい物に出逢うと、話に花が咲いてしまって・・・

片づけてると・・・

v(≧∇≦)v 金？！

これが２つと、もう少し大きめの金杯！！

計ったら２００ｇ！！

１ｇ3，000円から4，000円ぐらいかなぁ・・・w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!60マンエン？！

売って・・・何食べよう(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ

・・・なに買おうm(ﾟ- ﾟ )ｶﾐｻﾏ!ありがとう

後ろをみたらGP・・・金メッキ・・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

やっぱりおいしい話はころがってないよね(^_^;)

でも捨てるのは・・・捨てられない貧乏症

後、ちょっと前　話題（？）のオリンパスのカメラ

使えるのかなぁ？

冷蔵庫にフィルムあったような・・・

撮っても現像に出すところがあるのかな？

これもしまっとこ

結局、片付いたような　片付いてないような・・・

微妙な片づけでした(^_^;)

Posted by ちもちも at 07:11 | ちょっと休憩
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2011年12月21日

小麦粉＆ご飯　でパン♪

小麦粉＆ご飯で作ってみました

ホームベーカリーの説明書にあった分量で・・・

強力粉を小麦粉（薄力粉）に替えて、後は同じ分量で。

もちろんHBにこねてもらって

生地に何か入れるのわすれちゃったので、

チーズをつつんで焼きました

2次発酵しすぎちゃったかな。

ふくれすぎて、隣とくっついちゃいましたが、

そこはよしとして　そのまま焼いてしまいました(^_^;)

やっぱり　しっとりしてる！

強力粉＆ご飯　よりはモチモチしてないけど、

1日経ってもしっとりしてるし、味も

小麦粉だけで作るより　おいしかったです（*^_^*）

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Posted by ちもちも at 07:19 | モチモチなﾍﾞｰｶﾘｰｼｮｯﾌﾟ　ちもちも
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2011年12月20日

天然酵母も作ってみました^_^

3年ぐらい前に買った本が、ず～と眠ったままになってたけど、

話の中で　酵母も作っちゃう！！ってことになって・・・

やってみました

前は・・・みかんでやってみたけど失敗して、

そのままになってたから・・・

りんご

でやってみました。

りんごと富士の天然水（ミネラルウォーター）で。

ほんとは浄水器を通した水がいいみたいです。

5日目

なんとなく濁ってきて、ぷくぷくしてます

匂いも・・・いい感じ

できあがったことにして・・・

違う殺菌した瓶に、

強力粉と　この水同量でまぜて、

パンの種を作りました

1日2回ぐらいかき混ぜて、

100gづつ粉と発酵した水を毎日つけたして・・・2~3日で出来上がるみたいです

本には地粉って書いてあったけど・・・強力粉でやってみました。

いいのかわかりませんが・・・(^_^;)

どんなパンができるのか楽しみです

私の参考にしてる本はこれ↓です

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Posted by ちもちも at 07:08 | モチモチなﾍﾞｰｶﾘｰｼｮｯﾌﾟ　ちもちも
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2011年12月19日

リベンジ　小麦粉でパン♪

前に失敗した小麦粉パン

どうしても1回は小麦粉だけで成功させたかったので、

今回も小麦粉だけでやってみました

前は手でこねたけど・・・

今回はHBに　こねてもらいました(^_^;)

1時間ぐらい休みながらも　こねてくれてるHB

1次発酵が　うまくできてる感じでした。

2次発酵　今回は長めにやりました。

ふっくらしてて、これなら焼いてもよさそう！って時まで待ちました

今回は・・・キャラウェイの他に、

ドライフルーツが棚の奥にあったのでそれも刻んで入れてみました。

170度で20分

いつも同じ写真に見えますが(^_^;)違いますよ～

見た目は　ふっくら

パンのよう？！

食べてみても　ふっくらしててパンみたいでした

一応　成功ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

成功したのは・・・

HBにこねてもらって1次発酵

二次発酵も膨らむまで待ち続けて

だったのかなぁ？

食べた感じは・・・

味は　あっさりしています。

食感は　しっとりしてないかも・・・

1日経つと、なんとなくパサパサ

小麦粉から作った時は、

その時に食べるのがいいかも！

焼きすぎたのかなぁ・・・

前よりよかったけど、課題が残ったような・・・

じん太さ～ん　次はご飯も入れてみま～す

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Posted by ちもちも at 06:51 | モチモチなﾍﾞｰｶﾘｰｼｮｯﾌﾟ　ちもちも
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