3年ぐらい前に買った本が、ず〜と眠ったままになってたけど、

話の中で　酵母も作っちゃう！！ってことになって・・・

やってみました


前は・・・みかんでやってみたけど失敗して、

そのままになってたから・・・


りんごでやってみました。

りんごと富士の天然水（ミネラルウォーター）で。

ほんとは浄水器を通した水がいいみたいです。



できあがったことにして・・・

違う殺菌した瓶に、

強力粉と　この水同量でまぜて、

パンの種を作りました

1日2回ぐらいかき混ぜて、

100gづつ粉と発酵した水を毎日つけたして・・・2~3日で出来上がるみたいです

本には地粉って書いてあったけど・・・強力粉でやってみました。

いいのかわかりませんが・・・(^_^;)

どんなパンができるのか楽しみです



私の参考にしてる本はこれ↓です


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