殺菌効果のある梅干お弁当・おにぎりなどに入れたいよね。

梅干に含まれるクエン酸が、
菌を繁殖するのを抑えてくれるんだって。

でもちょっと待って　(ノ◇≦。)
殺菌効果が期待できるのは、梅干の周りだけなんだよ。

じゃあどうすればいいの？　(ﾉω･､)



？　梅干を散りばめてあるの　？・・・・・・・・・・・実は

お米１合に対して、梅干1粒と昆布を入れて
炊飯器で炊いてあるんだよ。　(*＞∀＜*)

お米一粒・一粒に殺菌作用がコーティングされるし、
唾液が出ることで、口内殺菌にもなるんだよ。

昆布を入れることにより、風味が増すから是非入れてみて　


　ＴＶ「カラダのキモチ」で放送していたよ。

カテゴリ　料理・豆まめ知識！　を参照してみてね　



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今日は何作るの？

豚・豚続きだったから、おさらい「ガイヤーン」を
作ることにしたよ。　(o^冖^o)　　

（カテゴリ・アウトドア参照）

鶏肉と漬けている間の、恒例串焼き。

砂肝・エリンギだよ。　　マツタケでないのが悲しいね　
エリンギはただ焼いただけ。しょうゆに付けて食べてみたり、
わさび塩をかけたり、そのまま食べてみたりしたよ。
もきゅもきゅ歯ごたえあって美味しいね。　



今回は皮に焦げ目を付けてから漬け汁を入れたよ。

・・・・・・・・・・・だんだんいい匂いがしてきたよ。

う〜ん（＾＾）　これこれ　この香り　(o≧д≦)ノ

約２０分後・・・・・じゃ〜ん出来上がり！！

ちょっと見にくいなぁ〜

再び・・・・・じゃ〜ん！！


ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ　おいしい〜！！　

３度目の挑戦。完全にマスターしたよ。　(o^冖^o)

お次はパエリア
残った煮汁に玉ねぎ・ソーセージを入れて炒めたよ。
生米１カップ、水300�t弱を加えて約25分後・・・・・・



全部の旨味を吸収してて、超美味しい　

ソーセージは要らなかったかなぁ？
ちょっと油ギトギトで、くどいかも　(ﾉω･､)
次は湯がいてから入れてみようかな　

「どりあんくん」がボソッと

美味しいけどカロリーもすごいだろうな　("▽"*)
と不安をあおり、ニタリ顔　

大丈夫。痩せやすい体、手に入れたから　(o≧д≦)ノ






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