2009年07月04日
竜のように！
おはようございます。
今日は、竜のように！です。
昨日の厨房のお話を掲載していて面白い厨房を思い出したのです。
何処にでもある駅前の立ち飲み屋さんでの話しなのです。
五感の大切さがわかる・・・・そんな雰囲気と何処となくお祭りの・・・
まるで仕草一つ一つが竜が舞っているように感じたのです。
そのお店との出会いはここ2〜3年・・・・
当時の私の通勤途中にたまに立ち寄る気軽な立ち飲み屋さんだったのです。
そのお店にある日一人の厨房スタッフの姿があったのです。
そのスタッフとは、初めて会った気がしない雰囲気・・・・
よく考えてみると中学の同級生にも似ている・・・・
年齢は私より上のように見える・・・・
以前にどこかで？？？立ち飲み屋さんで一人飲みながら
いろいろなことを思い出してみたり・・・・
自宅近くの・・・・以前お話にも出てきた丸池公園あたりの思いでも・・・
私の転換期になった時にもその地域に住む一人の女性の姿が・・・・
小学校の給食のおばさん？？？？どこか懐かしい雰囲気と
中学の同級生と丸池公園が重なる・・・そんなことを思い出しながら
ふと、厨房スタッフの手元に目が・・・・
熱い鉄板を素手で・・・・かなり熱いらしいことはスタッフの姿を見ても解る。
耳たぶ付近にやる手の仕草、鉄板の上の食材を返すコテに添える手とが
まるで竜が舞うように見えたのです。
厨房で働くスタッフには何でもない仕草なのでしょうが
当時の私にはすごく魅力のある仕草に映ったのです。
私にも以前の経験から温度の管理に素手で感じることを感じとっていただけに
まるで華やかな・・・そう、お祭りに出る屋台のような・・・
時には地上から高くだんじりの屋根の上で踊る、まるで竜のように見えたのです。
不思議なものでスタッフの姿を見て懐かしく思い出した中学の同級生も
18才の私の元に風の便りで自衛隊に入隊した噂が流れたことを
一人思い出しながら大好きなお酒を楽しんでいたのです。
大阪にある西九条の駅の工事のとき駅前には私の住む町の青年会の人の声が
こだましていたとき下にはあの時のお店のチェーン店が目にとまり
かえる始発電車の大阪駅で偶然？車両を同じく乗り合わせたスタッフ・・・
何か不思議な縁があったのでしょう。
今の私の回りには懐かしい雰囲気のある人との縁があるように感じるのです。
一期一会もこうした出会いなのでしょうか・・・・・
明日は、忍び寄る女性の影！です。
では、また。
今日は、竜のように！です。
昨日の厨房のお話を掲載していて面白い厨房を思い出したのです。
何処にでもある駅前の立ち飲み屋さんでの話しなのです。
五感の大切さがわかる・・・・そんな雰囲気と何処となくお祭りの・・・
まるで仕草一つ一つが竜が舞っているように感じたのです。
そのお店との出会いはここ2〜3年・・・・
当時の私の通勤途中にたまに立ち寄る気軽な立ち飲み屋さんだったのです。
そのお店にある日一人の厨房スタッフの姿があったのです。
そのスタッフとは、初めて会った気がしない雰囲気・・・・
よく考えてみると中学の同級生にも似ている・・・・
年齢は私より上のように見える・・・・
以前にどこかで？？？立ち飲み屋さんで一人飲みながら
いろいろなことを思い出してみたり・・・・
自宅近くの・・・・以前お話にも出てきた丸池公園あたりの思いでも・・・
私の転換期になった時にもその地域に住む一人の女性の姿が・・・・
小学校の給食のおばさん？？？？どこか懐かしい雰囲気と
中学の同級生と丸池公園が重なる・・・そんなことを思い出しながら
ふと、厨房スタッフの手元に目が・・・・
熱い鉄板を素手で・・・・かなり熱いらしいことはスタッフの姿を見ても解る。
耳たぶ付近にやる手の仕草、鉄板の上の食材を返すコテに添える手とが
まるで竜が舞うように見えたのです。
厨房で働くスタッフには何でもない仕草なのでしょうが
当時の私にはすごく魅力のある仕草に映ったのです。
私にも以前の経験から温度の管理に素手で感じることを感じとっていただけに
まるで華やかな・・・そう、お祭りに出る屋台のような・・・
時には地上から高くだんじりの屋根の上で踊る、まるで竜のように見えたのです。
不思議なものでスタッフの姿を見て懐かしく思い出した中学の同級生も
18才の私の元に風の便りで自衛隊に入隊した噂が流れたことを
一人思い出しながら大好きなお酒を楽しんでいたのです。
大阪にある西九条の駅の工事のとき駅前には私の住む町の青年会の人の声が
こだましていたとき下にはあの時のお店のチェーン店が目にとまり
かえる始発電車の大阪駅で偶然？車両を同じく乗り合わせたスタッフ・・・
何か不思議な縁があったのでしょう。
今の私の回りには懐かしい雰囲気のある人との縁があるように感じるのです。
一期一会もこうした出会いなのでしょうか・・・・・
明日は、忍び寄る女性の影！です。
では、また。
