私の地方では、茎に土寄せし軟白化した根深ネギが主に食べられています。
7月17日に、松本一本ねぎの軟白部分を多くするために伏せこみました。
全てのねぎを抜き、植え溝に５ｃｍ間隔に置きます。
施肥し、鍬で土を寄せしました。
1週間後の姿です。
根付き、少しずつ葉がもたげてきました。
2週間後の8月2日の姿です。
多くの葉が立ち上がってきていますが、日照りにより勢いがないです。
今後、ねぎは、真直ぐに立ち上がり伸びますので、株元に土を寄せていきます。
このようにすることで、やわらかく白い部分が多くなります。
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松本一本ねぎは厳しい暑さに耐えながらも
順調に育っているようで良かったですね(^^)。