アブラナ科葉菜類は、雪菜、チンゲン菜、コマツナ、水菜など多くの野菜を栽培していましたが、去年から、コマツナ1本に絞り栽培しています。コマツナは、江戸の時代から、農家や庶民の間で作られてきた野菜です。私は、癖がなくどんな料理にもあうこの野菜が好きです。9月26日に5列播種し、すぐに防虫ネットを掛けました。そのためか、虫に食べられることもなく、順調に育ち大きくなりました。
茎もかなり太くなっています。いつも出る白い斑点もでていません。
収穫し、明日の朝にお浸しにして食べましょう。
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