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菜園クラブで野菜を作っています。たまに、釣り、旅行、スポーツをします。
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2023年06月28日

乾燥ソラマメづくりに取り組む

今日(6月27日)は、午後から雨が降る予報です。

洗濯と朝食の準備を終了後に、畑に出かけました。

5時30分、いつもの通り、歩きです。

往復3.2q。

ソラマメが気にかかっていました。

保存用として、乾燥ソラマメを作りたいと思っていたからです。

未成熟ソラマメの収穫は、2週間くらい前に終了しています。
ソラマメ


ネットで調べると、大豆やエンドウ豆に比べると、収穫時期判別や乾燥方法が難しいようです。

今朝のソラマメは、葉が落ち莢は黒くなっています。

腐った豆もあったので、全部収穫しました。
収穫したソラマメ


20個くらいありました。

乾燥が重要なので、網袋にいれ干すことにしました。
網袋で乾燥


カラカラになるまで、乾燥させなければなりません。

大きさ、色など、どのように変化するか楽しみです。

畑には、夏の花、芙蓉が咲いています。
ふよう


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