2021年01月30日
【漫画飯・料理】漫画『美味しんぼ』で作っていた「牛スジ肉の牛丼」を再現してみました。
美味しんぼで作っていた
牛スジ肉の牛丼を再現してみました。
なかなか上手に
再現できたんじゃないでしょうか?
美味しんぼの
「再会の丼」という話に出てきます。
(漫画もアニメも同じタイトルです。)
美味しんぼで山岡さんに
懐いてしまった犬のコロに
会社でスジ肉を湯がいていて
臭い臭いと言われて批判を受けます。
そのうち飼い主が見つかって
その飼い主が元落語家の快楽亭吉笑さんで
山岡さんの計らいで師匠の八笑師匠に
落語をみてもらうため独演会を
東西新聞の寮で開くことになりました。
その独演会をやる前にお客さんに出した
牛丼がスジ肉を使った牛丼だったのです。
最後に八笑師匠に
お客さんに出した牛丼を食べてもらい
許してもらうことになりました。
その時の牛丼を実際に作ったら
できるのかやってみました。
美味しんぼでは
三つ葉がのっていたのですが
なかったのでネギで代用しました。
スジ肉も2時間ぐらい
下茹でするみたいでしたが
10分くらいにしました。
量が少なかったからね。
煮込む時も
2、3日煮込むって言っていたけど
30分くらい煮て冷蔵庫に入れました。
その後、煮汁を飛ばすため
2日目にさらに30分くらい
煮込んで出来上がりです。
柔らかくて美味しかったですよ。
これは大成功ではないでしょうか。
今度も漫画飯を作ってみようかな?
癖になりそうです。
YouTube(この動画です)
https://youtu.be/Jm878JNxyl4
2021年02月12日
【漫画飯・料理】中国語の烙餅ってなんて書いてあるか読めます?
烙餅って書いて
なんて読むか分かりますか?
答えはローピンです。
中国語です。
烙餅(ローピン)を作って食べました。
このローピン
美味しんぼに出てくる料理を
再現してみました。
非常食というタイトルの話の中に
出てくる料理です。
小麦粉とネギと塩、ごま油のみの材料です。
小麦粉を水で練って
30分くらい寝かせます。
そして寝せた生地を薄く伸ばし
切ったネギと塩、ごま油をかけて巻きます。
なるべくピッチリ巻きます。
そしてフライパンに
ごま油を引いて両面焼きます。
焼けたら食べやすく切って
出来上がりです。
簡単ですよ。
このローピン
動画にしてYouTubeにアップしてます。
よかったら見てください。
本当に簡単ですから⋯
YouTubeこちらです⇩
https://youtu.be/G_VBvhRu9YE
アニメでは栗田さんが
中華風のパイって表現していて
その通りだと思いました。
外はカリカリ、中はしっとり
ごま油と塩のみのシンプルな味付けが
これまた素朴で美味しかったですよ。
お肉のおかずとかと一緒に食べるのが
本来の食べ方らしいですが⋯
これだけでもバッチリ美味しいです。
今度はどんな漫画飯を作ろうかな?
頑張ります。
2021年03月29日
【漫画飯・料理】漫画飯の「うずめめし」を作って食べました。
漫画飯を作りました。
美味しんぼの新妻の手料理という
話に出てくるうずめめしです。
軽く話の内容を説明すると栗田裕子さんの
新婚の友達の旦那さんが帰ってくるのが遅いと
相談を受けて同僚の山岡士郎さんと一緒に
怪しくないか尾行するという話です。
帰ってこない理由は
レストランのご馳走のようなものが
毎日食卓にあがるため
普通の惣菜風のご飯を旦那さんは
望んでいたということを突き止めました。
呑んで帰ってくる旦那さんに
呑んだ後に軽く食べられるうずめめしを
作って出したら喜んで旦那さんが食べて
「こういうご飯ならいくらでもおかわりするよ」って
言って解決するお話です。
簡単に説明しましたが
よかったらアニメや漫画にもあるので見てください。
具材はニンジンと干し椎茸と豆腐だけと
シンプルなものです。
作り方は僕のYouTubeにのせてますので
一度ご覧ください。
簡単にいうと
3つの具材を味付けして煮て
ご飯にその煮たものをかけて食べます。
ワサビを少し仕上げに使いますが
これがなかなかいいアクセントになってました。
また作りたいと思います。
これは本当にオススメです。
こちらです⇩
YouTub(うずめめし)
https://youtu.be/6qgI6E3usi8
2021年05月15日
【漫画飯・料理】漫画『ラーメン大好き小泉さん』の「特製なんちゃってイタリアンラーメン」を作って食べました。
これ、な〜んだ?
といってもタイトルでばれちゃうか?
ラーメン大好き小泉さんに出てくる
特製なんちゃってイタリアンラーメンを
作ってみました。
トマトジュースは僕は苦手なんですが
これが美味しかったんですよ。
トマトスープは大丈夫なんです。
ちなみに生のトマトや
トマトケチャップも大好きです。
しかしジュースだけは
どうしてもダメなんですよ。
何がダメなのかは
分からないんですがとにかくダメなんです。
体が受け付けません。
しかし今回、作ったトマトのラーメンは
結構いい感じでした。
出てくる話は
小泉さんが道で倒れていて
友達の悠ちゃんが自分のお家に運びます。
そこで悠ちゃんは
小泉さんにインスタントラーメンで
色んなラーメンを食べてもらう
という話に出てきます。
簡単にまとめるとこんな感じです。
小泉さん曰く
お店ラーメンとお家ラーメンは別らしいです。
そんな訳で今回
どうしても作ってみたいと思い
トマトのラーメンを作りました。
YouTubeに動画で出してます。
こちらです⇩
https://youtu.be/rlZIbQWVqzQ
ちょっと余談なんですがYouTubeで
僕が出している動画のコメントが
批判的なコメントが多いんですよね。
作って食べてもない人に
言われたくないって思うんですが⋯
低評価が最初、多い時があるんです。
どういう訳なんだろう?
嫌なら見なければいいのにね。
あまり気にしないようにしてますけど⋯
まぁそんな感じです。
味の感想はトマトの酸味がいい感じで
野菜炒めをトッピングしているので
ナポリタンスパゲッティーみたいです。
温玉とかのせたらもっと美味しいかも。
また漫画飯を作ってみたいと思います。
それではまた⋯
2021年05月22日
【漫画飯・料理】漫画『神のみぞ知るセカイ』に出てくる「オムそばパン」を作ってみました。
これ、分かります?
神のみぞ知るセカイって
漫画に出てくるオムそばパンを
作ってみました。
なかなかのクオリティー
ではないかと自負しています。
この漫画の話は
悪魔と契約した桂馬くんが
可愛い悪魔のエルシィちゃんと
悪魔界から逃げ出した
駆け魂(かけたま)を捕まえる話なんです。
女の子の中に隠れていて
キスをすると出てきて
エルシィちゃんが捕まえるわけです。
毎回、ヒロインの女の子が違います。
漫画では第3話で
青山美生ちゃんという
元お金持ちのお嬢さんの中から
駆け魂を出して捕まえる話に
このオムそばパンが出てきます。
学校の中にある
売店に売っているパンです。
本当は薄焼き玉子を
巻こうとしたんですが
ちょっと出来ませんでした。
なので上にのせただけに
なってしまいました。
これでも結構、忠実に
再現できるんじゃないかと思います。
著作権の関係で
画像などは載せれないので
よかったら漫画かアニメを見てください。
タイトルはどちらも
「ベイビー・ユー・アー・ア・リッチ・ガール」です。
味の感想は
可もなく不可もなく普通でした。
子供のおやつにはいいかもしれません。
でも作るのは結構大変でした。
漫画飯は作ると時間がかかります。
もちろん
動画にしているので見てください。
YouTubeこちらです⇩
https://youtu.be/ROD6ERTWY10
ちなみに余談なんですが
僕がこの神のみぞ知るセカイにハマったのは
声優歌手の東山奈央さんのデビュー作で
中川かのんちゃんに
ハマってしまったからなんですよ。
アイドル歌手の
中川かのんちゃんが好きで
東山奈央さんのファンになってしまいました。
このブログでも書いてありますが
東山奈央さんのイベントに
2年前に行ったのですがそこでやっぱり
おじさんが来るところじゃないと思い
ショックを受ける思いをしました。
名古屋のコンサートにも行きましたが
あまり楽しめませんでした。
それからはそっと
見守るだけにしようと心に決めました。
ツラい時、苦しい時
東山奈央さんの歌で
元気をもらっていたんですがね。
ちなみにこちらが記事になります。
https://fanblogs.jp/baffuhmiimii/archive/19/0
余談が長すぎました。
そんな訳?
で神のみぞ知るセカイの
オムそばパンを作って食べました。
それではまた⋯