趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

痛風鍋
牡蠣、白子、あん肝のお鍋
プリン体満載で食べ続けていたら痛風になりそうなお鍋です（笑
発祥は渋谷の居酒屋さんとのこと。

元祖は食べた事ないのですがYou Tubeで何度か見て食べたくなりました！

しかし近所のスーパーにあん肝がなくて・・・

ならば派生型・痛風鍋にしよう！

ってことで牛もつ＆白子の痛風鍋を作ってみました

味付けには自家製豆板醤と鶏スープの素を使いました♪
豆板醤を作ってみた（その2）
↑これ、簡単だし美味しい。


まずは豆板醤とスープの素、日本酒をねりねり・・・・


最近、ニンニクの芽を取るようになりました！
（今回は煮込んじゃうので取る必要なかったかな？と気付いたのはお鍋に投入した時ですわ・・・）


お野菜は白菜、ネギ、しめじ、マイタケ、豆苗を準備。




白子とモツ入れてぐつぐつ・・・・



お・・・美味しい！
とっても濃ゆいけれど美味しい！
〆はラーメンだな・・・これ。

また作ろうっと♪


にほんブログ村


にほんブログ村

ゴムまな板アサヒクッキンカット 家庭用 M(380×210×13mm) 新品価格 ￥3,320から (2020/2/15 22:01時点)

焼肉中村屋 ぷりっぷりで肉厚の脂が口の中でとろける国産牛ホルモン300g(小腸　焼肉　もつ鍋　バーベキュー) 2セット購入でおまけ 新品価格 ￥1,680から (2020/2/15 22:40時点)

サーモン ハラス 1kg 新品価格 ￥1,800から (2020/2/15 22:41時点)

竜王ふなずし工房 食べきりサイズ 鮒寿司スライスミニ 150g 新品価格 ￥2,449から (2020/2/15 22:41時点)

あす楽対応！牡蠣 3kg（約38粒）送料無料！宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き 無選別牡蠣 牡蠣 殻付 カキ 加熱用 一年子 松島牡蠣屋 お花見にGWBBQに父の日母の日バーベキューに 価格:3,380円 (2020/3/16 22:04時点) 感想(440件)