趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

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焼肉用の網を買ってから週末のお家焼肉やおうち磯焼が捗ってます。

雑談：おうちで磯丸水産ごっこ

毎週末のようにガスコンロを使っていたら着火機能が弱くなってしまいました
火が付いたり付かなかったり。
ガス送り機能は問題ないのでチャッカマンとか使えば火は付けられるけど不便です

↓我が家の週末を楽しませてくれているコンロはコレ。

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冬はお鍋でもヘビーユースです。


これは・・・新調するぞ!!!!


そんなワケでまたIwataniさんのガスコンロ。

Iwatani カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1

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届いたので比較。
左が新しいエコプレミアム CB-EPR-1です。
大きさは同じくらい。
表面の凸凹が少ないので拭きやすそうって印象。



火を付けてみると流石新品！
直ぐに火がつく（当たり前


ってか古いコンロは使い込んだなぁと感じます。
4〜５年以上つかってる!
充分に天寿を全うしてくれたと思われますので感謝しながら燃えないゴミに出します。


今週末、早速使い初めしたいです


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いつもは読んだ本をオススメするのですが今回は読みたい本をオススメ。
ってか半分備忘録。
不法飼育されてたり密輸された動物たちについて知ること出来そうで興味深いです。

Amazonで買おうかなぁ

我が家の愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)はニンゲンが朝の身支度してると洗面所前でじーっと待ってます。

　さてはきーちゃん置いて何処か行く気だにゃ？

その姿が何だかクリスマスチキンの丸焼きぽくて大好きです
(特にお尻部分)



ウチの可愛いクリスマスチキンちゃんと声をなけてます(笑)
年中、クリスマス気分を味あえるのちょっと幸せ


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外の暑さを使ってパンを焼こう第二弾したら失敗しました！
1回目は結構うまくいったのに

まず、最初からちょっと変だったのです。
材料は下記の通り。
結構一般的な分量？

　強力粉　300g
　塩　5g
　砂糖　5g
　ドライイースト　5g
　水　200ml

強力粉のうち20g程をライ麦に変えました。

何だか全量混ぜた時・・・ちょっとべたべたしてる？


何だかべたべたしてるけれどそのままラップ付けてベランダへ出してみました。


ぷっくぷくに膨らみました
・・・でも・・・何か泡っぽい膨らみ？


ラップ剥がすと・・・粘液ぽい!!!!
これ、パン生地じゃない！
粘菌（笑


何だかパン生地ってよりも小麦粉の成れの果て感あふれてます
でももう戻れない・・・


打ち粉沢山したら少しはマシに見えますが・・・はてさて・・・


また外気温を利用して2次発酵→からの焼き。


完成品は結構、普通？


味は・・・あれ？
美味しい
ちゃんと味は美味しい！


もしかしたら最初に水を加え過ぎた？
もう何だかパンなのか何なのかよくわからないモノが途中経過に出来ましたが（笑

面白かったからよいです

次回は失敗回避策として
水は少しずつ
ベタベタになりすぎたら発酵させるときにラップはらない

ってしようかな(笑)

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猛暑です。
もう暑すぎて…本当は美術館に行く予定だったのですがお外に出る気が失せるこの暑さに負けて家にいることにしました

暑い、むしむしする…

これはパンを発酵させるにはぴったりじゃないか

小麦粉、塩、砂糖とイーストだけで作れるのでフランスパン作ってみました

材料を捏ねて一次発酵はラップをかけた生地をベランダに放置すること30分。

暑いのも使えます(笑)

折角なので美味しいバターを


美味しい休日ランチになりました



おうち最高

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おうちで焼き肉が楽しいです。

雑談：おうちで磯丸水産ごっこ


美味しいし何より眠くなったら直ぐ寝れる幸せ・・・
肉だってお酒だって好きなモノを揃えられるのも凄く嬉しいです
愛猫に味付けしてない焼肉や焼き魚をおすそ分けするのも凄い楽しいし

難点は後片付け。
特に焼き網の掃除は結構大変です。

よくBBQの網の掃除方法として
「使い終わった後、アルミホイルを被せて全部、炭にしてから洗い流す」
と聞きますがそれでもやっぱり落ちないモノはある！

そんなワケでひとつ、試してみました。

「食器洗い用洗剤を入れて鍋でグツグツ煮る方法」

先ずはアルミホイルでこびりついた肉汁たち
を炭にします。



取り敢えず、食洗機で洗ってみました。
でも食洗機だけの網と中蓋部分はとっても焦げこげ…



食器洗い洗剤を大きな鍋に入れて取り敢えず煮てみました。



沸騰するときの対流が刺激になって焦げを削いでくれたらいいなぁ


中蓋は大分キレイになりました。
でも網は…まだまだ改良の余地ありです。

…もうお金で解決ってことで網は使い捨てにしちゃおうかなぁ

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麻紐ってナチュラルな風合いが何だか良いですよね。
家に余っていた麻紐使ってカギ編みで丸く編む練習をしてみました。



今まではとぐろ状に編んでいたのですが今回は一段一段と段編みに。



段を上げたところがガタガタ目立ちます…
課題ですわ。



取り敢えず、直径15�pにしたので鍋敷きにでも使います



上手に編めるようになったらカゴバッグ作ろう

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100円ショップの袋をぽいっとしていたら愛猫きなこしゃんがすっぽり入ってました…(笑)



そのまま袋に入れて連れていっちゃうぞ〜

隣の部屋に(笑)

愛猫きなこしゃんのオモチャ作りにちまちまカギ編みはするのですが棒編みする機会がないので忘れないように練習



100円ショップのふわふわ毛糸



編み棒はお惣菜買ったらついてきた割りばし(笑)
未使用だからキレイですよ〜



ぬいぐるみのマフラーにでもしようかしら

おうちで磯丸水産ごっこ…偉そうに言いましたが大したことではありません。

Iwataniのガスコンロ用の網を買ったのです

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下に水を張り、余分な油とかは水に落ちる設計。


豚串やキンカンをなどを用意してイザ焼き肉
↑磯丸水産何処にいった？



注意。
真ん中に脂身多い食材置くとキャンプファイアになります



豚串は端に寄せながら焼き肉続けると…

　鉄板焼より美味しいかも

鶏肉は皮がパリパリで中はしっとりです。
豚串も余分な脂身がおちてジューシー。
野菜も旨味ぎゅっとなって最高

翌日は表題の磯丸水産ごっこを遂行すべく海産物を用意しました。



サザエも鮭ハラスも蛸串も…
ハズレなしっっっ

美味しい〜っっ
楽しい♪

またおうちQOLが上がりました

問題は網のコゲが落ちにくい事・・・
網は沢山買ってもう使い捨てって割り切るのもありかしら？？？
重曹試してみようかなぁ

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