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2018年08月27日
本:警視庁生きもの係
猫、座り姿がチキンぽい
さてはきーちゃん置いて何処か行く気だにゃ?
その姿が何だかクリスマスチキンの丸焼きぽくて大好きです
(特にお尻部分)
ウチの可愛いクリスマスチキンちゃんと声をなけてます(笑)
年中、クリスマス気分を味あえるのちょっと幸せ
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2018年08月26日
料理(失敗):小麦粉の成れの果て、粘菌パンを作った
1回目は結構うまくいったのに
まず、最初からちょっと変だったのです。
材料は下記の通り。
結構一般的な分量?
強力粉 300g
塩 5g
砂糖 5g
ドライイースト 5g
水 200ml
強力粉のうち20g程をライ麦に変えました。
何だか全量混ぜた時・・・ちょっとべたべたしてる?
何だかべたべたしてるけれどそのままラップ付けてベランダへ出してみました。
ぷっくぷくに膨らみました
・・・でも・・・何か泡っぽい膨らみ?
ラップ剥がすと・・・粘液ぽい!!!!
これ、パン生地じゃない!
粘菌(笑
何だかパン生地ってよりも小麦粉の成れの果て感あふれてます
でももう戻れない・・・
打ち粉沢山したら少しはマシに見えますが・・・はてさて・・・
また外気温を利用して2次発酵→からの焼き。
完成品は結構、普通?
味は・・・あれ?
美味しい
ちゃんと味は美味しい!
もしかしたら最初に水を加え過ぎた?
もう何だかパンなのか何なのかよくわからないモノが途中経過に出来ましたが(笑
面白かったからよいです
次回は失敗回避策として
水は少しずつ
ベタベタになりすぎたら発酵させるときにラップはらない
ってしようかな(笑)
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料理:外の暑さを使ってパンを発酵
もう暑すぎて…本当は美術館に行く予定だったのですがお外に出る気が失せるこの暑さに負けて家にいることにしました
暑い、むしむしする…
これはパンを発酵させるにはぴったりじゃないか
小麦粉、塩、砂糖とイーストだけで作れるのでフランスパン作ってみました
材料を捏ねて一次発酵はラップをかけた生地をベランダに放置すること30分。
暑いのも使えます(笑)
折角なので美味しいバターを
美味しい休日ランチになりました
おうち最高
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雑談:求・網のコゲを落とす方法
雑談:おうちで磯丸水産ごっこ
美味しいし何より眠くなったら直ぐ寝れる幸せ・・・
肉だってお酒だって好きなモノを揃えられるのも凄く嬉しいです
愛猫に味付けしてない焼肉や焼き魚をおすそ分けするのも凄い楽しいし
難点は後片付け。
特に焼き網の掃除は結構大変です。
よくBBQの網の掃除方法として
「使い終わった後、アルミホイルを被せて全部、炭にしてから洗い流す」
と聞きますがそれでもやっぱり落ちないモノはある!
そんなワケでひとつ、試してみました。
「食器洗い用洗剤を入れて鍋でグツグツ煮る方法」
先ずはアルミホイルでこびりついた肉汁たち
を炭にします。
取り敢えず、食洗機で洗ってみました。
でも食洗機だけの網と中蓋部分はとっても焦げこげ…
食器洗い洗剤を大きな鍋に入れて取り敢えず煮てみました。
沸騰するときの対流が刺激になって焦げを削いでくれたらいいなぁ
中蓋は大分キレイになりました。
でも網は…まだまだ改良の余地ありです。
…もうお金で解決ってことで網は使い捨てにしちゃおうかなぁ
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2018年08月25日
工作:麻紐で円編み練習
家に余っていた麻紐使ってカギ編みで丸く編む練習をしてみました。
今まではとぐろ状に編んでいたのですが今回は一段一段と段編みに。
段を上げたところがガタガタ目立ちます…
課題ですわ。
取り敢えず、直径15pにしたので鍋敷きにでも使います
上手に編めるようになったらカゴバッグ作ろう
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裁縫:忘れないように棒編みも
2018年08月20日
雑談:おうちで磯丸水産ごっこ
Iwataniのガスコンロ用の網を買ったのです
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下に水を張り、余分な油とかは水に落ちる設計。
豚串やキンカンをなどを用意してイザ焼き肉
↑磯丸水産何処にいった?
注意。
真ん中に脂身多い食材置くとキャンプファイアになります
豚串は端に寄せながら焼き肉続けると…
鉄板焼より美味しいかも
鶏肉は皮がパリパリで中はしっとりです。
豚串も余分な脂身がおちてジューシー。
野菜も旨味ぎゅっとなって最高
翌日は表題の磯丸水産ごっこを遂行すべく海産物を用意しました。
サザエも鮭ハラスも蛸串も…
ハズレなしっっっ
美味しい〜っっ
楽しい♪
またおうちQOLが上がりました
問題は網のコゲが落ちにくい事・・・
網は沢山買ってもう使い捨てって割り切るのもありかしら???
重曹試してみようかなぁ
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雑談:似合うカラーメイク品の選び方
カラーメイクを選ぶ時は指先に乗せた時、馴染みが良い色が自分の血色とあっているそうです。
成る程、この基準で選ぶと不思議と使いやすいです。
自分の血色を顧みず、どうしてもオレンジチーク欲しくて買っちゃったのがあるのですが凄い馴染みが悪くてなかなか減りません。
自分の血色、大事ですね。
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