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くらげときゅうりの酢の物


（材　料）
　　　　　　塩（汐）くらげ ５０ｇ
　　　　　　きゅうり １/２本
　　　　　Ａ
　　　　　　├酢 大さじ１
　　　　　　├砂糖 小さじ１〜１．５
　　　　　　├しょうゆ 小さじ１
　　　　　　├豆板醤 小さじ１/２弱
　　　　　　└ごま油 少々

(作り方）　　　　
　　　
　　　　　1.くらげは塩を洗い落とし、たっぷりの水で４０分ほどおいておく。
　　　　　2.きゅうりは斜め薄きりにしてから、せん切りにする。
　　　　　3.くらげの水気をとり、食べやすい長さに切る。
　　　　　4.ボウルにＡを合わせ、くらげ、きゅうりを加えて和える。