３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

今日は久々の腸活レシピの紹介！

マグロとアボカドのポキ丼レシピ

腸活・美肌にピッタリの食材『アボカド』を使った
絶品のどんぶりレシピです。

ぜひご覧ください〜(^^)/




マグロ　２００ｇ、アボカド　１個、ご飯　２杯分
青ネギ　２本、ゴマ油　小さじ1


漬けダレ：しょう油　大さじ２、みりん　小さじ4
　砂糖　小さじ1、白炒りゴマ　小さじ1
　

�@マグロは余分な水分を拭き、角切りにする


�Aボウルに漬けダレの調味料を混ぜ合わせ、
　小口切りにした葉ネギ、白ごまを加える


�B2のボウルにマグロを絡め、冷蔵庫で10分ほど漬け込む


�Cアボカドは半分に切って、タネを取り皮をむき
　角切りにして３に混ぜ合わせる


�D器にご飯を盛り、4をのせる
　仕上げに白ごまをちらし完成


マグロとアボカドが漬けダレに絡んで
サイコーーの組み合わせ

赤身のマグロの旨味と、トロっとしたアボカドで
満足度の高い丼ぶりになっています！




アボカドは、食物繊維を豊富に含んでいます。
特に水溶性食物繊維は、なんとゴボウ一本分に匹敵し、
果物では、トップクラスなんだそうです

また、森のバターと言われるアボカドの資質は、
不飽和脂肪酸の一種である、オレイン酸が8割ほど占めています。

オレイン酸は、小腸で消化吸収されにくいので、
潤滑油のような役割をはたし、
便秘の解消にも効果があるそうです。


アボカドには、ビタミンＣが豊富に含まれていて、
コラーゲンの生成を促しハリ・弾力のアップや、
シミの予防にも効果が期待出来ます。

強力な抗酸化作用があるビタミンＥが、
細胞の老化を防ぎシワを予防する働きがあります。

腸活にも美肌にも効果的な個のレシピ、
簡単なので、忙しい夕食の一品にもオススメです。

ぜひ、作ってみて下さいね〜(*^^)v