３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

お味噌汁、ブロッコリー、ミニトマト
ミートボール、フルーツともずく酢！

今日も、朝から暑い(>_<)
キッチンに立つのも、イヤーってことで、今日も簡単手抜き朝ごはん。

ミートボールは、レンジでチンするだけで、
子供達は大喜びなので、母も大喜び(;^ω^)

石井のミートボールは、化学調味料無添加で国産若鳥を100％使用しているので、
子供が食べる物としては、安心なんです。
他社の類似のものは買わず、一応こだわりの一品です(笑)

さて、今日のパルシステムの手抜き食材は、

特用恩納もずく　４５ｇ×６　価格は３９９円。

このもずく、ツルツル食べられるので、
朝は食欲が落ちる子供達もあっという間に食べてしまいます(*^^)v
しかも、パックを開けてお皿に盛るだけで副菜の完成。

楽ちん〜( *´艸｀)

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酸っぱい物は、食欲を増進させる働きがあるので、この時期は夏バテ予防にオススメ。
他にも、

• 免疫力を高める効果
• 便秘・下痢を解消する効果
• 抜け毛を防ぐ効果
• 動脈硬化を防ぐ効果
• 糖尿病を予防する効果

など、まだまだ他にも体に嬉しい効果があるようです！

この中でも、特に効果を感じるのは、「便秘解消」効果です。
我が家の２歳になる娘の便秘がちが、私の悩みの一つ。
色々と食事は注意しているのですが、もずくを食べた次の日は、
とてもお通じが良いんです(*^^)v

これは、もずくに２種類の食物繊維が含まれている効果のようです。

●水溶性食物繊維・・・体内で水分を抱え込んでヌルヌルとしたゲル状になり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余分なものの吸収を和らげる役割をもつ
●不溶性食物繊維・・・水に溶けない食物繊維で、水分を吸収して数十倍に膨らみ、
　　　　　　　　　　　　　　体内を刺激して余分なものを押し出す腸のぜん動運動を活発にする



・ほかのもずくとは一味違う新品種！
もずくには、ぬめりの強い「糸もずく」と、
シャキシャキッとした歯ごたえの「太もずく」があるそう。
この恩納もずくは、そのふたつのもずくの“いいとこどり”をした原藻を使用してます。

ぬめりが強く、シャキシャキッとした歯ごたえのあるこのもずくは、
沖縄県恩納村だけで養殖されている特別なもずくなんです(＾◇＾)

・素材の味を生かすため、化学調味料は不使用
この、特別なもずく「恩納１号」の
ぬめりとシャキシャキした素材の味を生かすため味付けに化学調味料は無添加。
純米酢を使って、まろやかでさっぱり！
美味しいですよ〜〜!(^^)!

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