多品種少量生産の実家の畑では、
赤いそら豆を
毎春収穫しています。
(赤いそら豆と普通?のそら豆の比較写真)
御覧のように、やや小ぶりです。
少しだけ緑色があり、
そら豆を主張しているところが
かわいらしくありませんか
赤いそら豆をご飯と一緒に炊く
(いわゆる、赤いそら豆ご飯にする)と
ほんのり紅く色づきます。
もちろん、とってもおいしい
のですが、
うちの家族には、あまり好まれていないようです・・・
実家に行った時の私の楽しみです。
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