貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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今日も　お休みだと　言うのに　朝から　ランチタイムの　お菓子作りです（笑）
昔　ネットで　見つけた　和菓子のレシピです。
ＨＭで　簡単に　きんつばの　かわが　出来てしまいます。
まっ　一度　お試しあれ〜。



かぼちゃあんの　きんつば
簡単に　ＨＭで　きんつばを　つくってみよう。　和菓子バージョンの　かぼちゃ君です。
材料
ホットケーキミックス 　　　　　　　５０グラム （今回は　たまたま米粉のＨＭがあったので　使いましたが　普通ので　問題ありません）
水　　　　　　　　　　　　　　　　３０グラム
黒ゴマ　　　　　　　　　　　　　　１0ｇ位だけど適当
かぼちゃ　　　　　　　　　　　　 ３００ｇ(正味)冷凍かぼちゃがお勧め
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ　だけど　かぼちゃの甘みと　相談して
チーズを好みで　入れても　美味しい。
サラダオイル　　　　　　　　　　　　焼き用に　少し

１． かぼちゃを　３〜５分レンジにかけて切りやすくして　一口サイズ位に切る。、ラップをして　レンジで5分位加熱。　適当な柔らかさになるまで。
２． あたたかいうちに砂糖を加えて潰す。　お好みで
３． きんつばを　型にいれたり　おにぎりにしたりして　適当に　成形する。　四角い方が　焼くときに　焼きやすい。
４． ホットケーキミックス、水、黒ゴマを混ぜておく。
５． フライパン（こげつかない）を温め　うすく油をよくなじませる。　一面づつ　４につけて焼く。
６． 一面一面はがれないようにていねいに全面焼く。
７． 形を整えて完成！！温かく皮がパリッとしているときに食べても、冷蔵庫でひやしてから食べても美味しいでしょう。
シナモンを　少し入れると　おやれな　洋風きんつばにも　なります。
こんな感じで　きんつばも　出来てしまいます。
私って　すごいです。（笑）もちろん　普通に　あんこ様を　入れても　美味しいに　決まっていますが　何となく　かぼちゃの　冷凍が　あったので・・・。

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普通の　ホットケーキミックスで　十分なのですが　雰囲気で　米粉のホットケーキミックスを　使ってみました。（笑）

で　疲れたので　昼　夜　兼用で　カレーを　食べます。（笑）



インド・パキスタン料理をご家庭で

カレーペーストで　ドライカレーを　しました。
ちゃんと　サラダも　食べます。
これで　完璧ですね。。。
明日の　お弁当は　手抜きです。（笑）
こうして　私の日曜日は　過ぎて行きます。（笑）
どうして　彼氏が　出来ないと　思いますか
教えてくださいませ。

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今日は　土曜日だと　言うのに　ランチ時の　デザートに　クッキーを　焼いております。（笑）
干物女でも　クッキー位　焼けるところを　見せておかなければ・・・・・・。
いつも　コンビニのお菓子では　芸が無いので　作ってみました。
こんな　ことも　出来る　干物女は　そうは　いない。。。


アイスボックスクッキーで　頑張る
冷やしたり　焼いたり　面倒だけど　愛があれば　きっと　焼ける。はずです。
材料
小麦粉　　　　　　　　　250g
バター　　　　　　　　　150g
グラニュー糖　　　　　　90g
（ココア）　　　　　　　30g
（スライスアーモンド）　適量

１． バターをクリーム状になるまで頑張って　混ぜます。（室温に戻しておくとよいです♪）
２． バターがクリーム状になったら、グラニュー糖を加えて　よく混ぜます。。
３． ２に、小麦粉を入れて、ホロホロしてきた後に、手でまとめながら混ぜます。　グローブ（手袋）でやると　乙女っぽいです。　ま　素手では　やらないか？？？
４． しっかり混ざったら、棒状や四角など形に整え、冷凍庫で１時間ほど寝かせます。　その前に　６．の工程の　アーモンドや　ココアを入れておくと　バラエティーにとんだ　クッキーが　出来るはず。
５． 固まったら、適当（5,6�o）な厚さに切り、170℃で15分焼きます*\(^o^)/*
６． この分量を四等分にして、２つにココアを入れ、そのうち一つにスライスアーモンド。白も一つスライスアーモンド入り☆

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今回の　材料は　全部　ａｍａｚｏｎ様で　調達させて　頂きました。
スーパーに　買いに行っても　良いのでしょうが　私　お取り寄せ派なので・・・。（笑）
便利です。
私に対する　お嫁さんい　おいでの　申し込みも　お待ちしております。（爆笑）　メールでも　ください。

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今日の　某国営放送で　やっていたんですが　昨日　たまたま　夜中に　これも　某レシピサイトで　見つけて　気になっていた　スティックおにぎりを　今日の　お弁当に　作ってしまいました。（笑）
今回は　オムライスバージョンです。

スティックおにぎり（オムライスバージョン）
材料（適当）
１．ごはんを　用意します。　私は　冷凍してるので　事前に　温めて　おきます。
２．薄焼き卵を　作っておきます。
３．チキンライスを　作っておきます。（ケチャップ　鶏肉の代わりにベーコン　ためねぎ　グリーンピース等）
４．ラップを敷いて　その上に　薄焼き卵を　載せます。
５．作った　チキンライスを　のせて　折り返すように　スティック状に　巻いて　形を整えたら　出来上がりです。
簡単だし　ラップに　巻いたままで　食べれるので　手も汚れないし　完璧です。（笑）
リップも　落ちないし　便利で　とっても　良いです。
私は　カップスープを　一緒に　用意しましたが　味噌汁も　大変良いです。

ｓてさて　昨日の女子会。。。。。
予想通りの　福山様残念会でした。（笑）
私みたいな　女には　訳がわかりませんが　みんな　どこかで　不意に出会って・・・・・・。
こんな　夢を語っていました。
だれが　あんたに　出会うのかい。
って　感じです。（笑）
でも　二回目の　福山様ショック飲み会だったので　解散も　早くて　助かりました。（笑）
そんな　夢より　現実に近い夢　が　大切です。

で　昨日の　飲み会で　疲れたので　夜は　簡単に　パスタって　決めています。




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今日は　ランチで　トマト味だったので　ジェノヴァソースの　スパゲッティにします。
最近の私は　少し　大人に　なったように　思います。（爆笑）
誰も　言ってくれないから　自分で　言いますけど・・・・・。　何か
そうそう　スティックおにぎりは　簡単で　いろんな具材を　巻き込めば　レシピは　無限大で　良いと思います。
私も　そろそろ　ドメインを取って　活動したいと思って　検索してみました。
どんな　ドメインが　いくらで　使えるか　探すだけでも　面白いので　試してみてｌください。
　


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今日は　定例女子会です。（笑）
どうせ　話題は　決まっています。
そうです　福山様ショックです。
まっ　今秋ぐらいは　付き合いましょう。
私は　身の程を知っていますから　大丈夫です。
無駄な　労力は　使いません。
少しは　残念ですが　何か
今日から　１０月です。　早いです。　今年も　終わりに　近づきました。（笑）
今日は　女子会と　分かっていたので　お弁当も　ちゃんと　継続中です。
が　手抜きです。
前に　作って　冷凍していた　ピーマンの肉詰めを　砂糖醤油で　さっと煮て　ついでに　卵も　煮ました。
簡単だし　美味しかったです。
おにぎりは　今日は　おかずが　しっかりなので　シンプル　梅おにぎりです。
何か　干物女を　卒業では　ないでしょうか



まるでお菓子の感覚！紀州の梅をこだわりの製法で漬け熟成♪紀州梅専門店 五代庵

今日は　ちゃんと　デザートも　持参です。（笑）



　日本で初めてウーピーパイを紹介♪＜ＮＹスイーツのチャプチーノ＞

ウービーパイを　持って行って　みんなで　食べました。
評判は　上々でした。
ウービーパイって　何でか　はまってしまって　つい　食べたくなります。
お取り寄せを　みんなに　教えてあげました。
ぜひ　お試しを・・・・・・。
では　この後　いつもの　立ち飲み居酒屋で　女子会です。
場所は　教えませんが　なかなか　楽しいし　長く　ならないのが　良いです。
立ち飲み居酒屋も　是非　お試しを・・・・・・。