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クリーミー・濃厚で美味しい「冷凍卵」の簡単な作り方

クリーミー・濃厚で美味しい「冷凍卵」の簡単な作り方

こんにちは。
今日はまた暖かくなるとのこと。
気温の変化が大きいので体調に気を付けてくださいね。

以前テレビ紹介していた「冷凍卵」。
私の中ではすっかり記憶に残る一品となりました。
食べると濃厚・旨い！スゴイ美味しさなんです。

冷凍卵の作り方・手順について

物忘れが多くなったらレシチンのパワー!卵黄コリン

我が家にある卵は高級品ではなく安価な普通のもの。

・ジップロックのような密封袋に生卵を入れます
・冷凍庫で一晩凍らせる。ただこれだけ！

凍らせると若干のヒビ割れ状態になります。
容器に割入れるとこんもりと丸くなった黄身がお解りいただけるでしょうか。

昨日は昼に納豆ご飯にかけて食べました。
黄身を割り箸でつまみ上げてみたらできてしまった。スゴイ！

生卵を冷凍して自然解凍すると黄身が超濃厚・クリーミーになるんですよ。
試しに黄身だけ口に入れてみたら、何とも濃厚・クリーミーで美味しい♪
卵黄がモチモチとした弾力のある食感に変化。
　※できあがった冷凍卵は自然解凍してから割ります。

この濃厚な冷凍卵の美味しさは、今後の私の食生活を変ることになりました。

物忘れが多くなったらレシチンのパワー!卵黄コリン
卵のキユーピーの自信作【卵黄コリン】

・さっき、誰と電話で話していたのか思い出せない。・最近、物忘れが多い気がする。
・孫の誕生日を忘れそうになる。・人に会うのがおっくう。・毎日はつらつに過ごしたい
1つでも思い当たることがあれば是非、お試しくださいね。

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投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年12月19日

お正月にふぐ一夜干とのどぐろの姿煮セットはいかがですか♪

お正月にふぐ一夜干とのどぐろの姿煮セットはいかがですか♪

お正月はふぐ一夜干とのどぐろの姿煮で豪華に

高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。
和田珍味では、旬の脂ののったのどぐろをこだわりのタレで味付けし、
ふっくらとした姿煮に仕上げました。
湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。

創業80余年の手仕事が支えます。和田珍味

世界遺産、石見銀山のある町大田市の「和田珍味」。

創業以来80余年に渡り、

ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず

「うまいもん」づくりし、全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。

すべて国産原料を使用！安心で安全な商品を提供いたします。

製造直売所ならではの味をお楽しみ下さい。

（自慢の一夜干を召し上がっていただけるセット

「ふぐ、のどぐろ一夜干」は和田珍味自慢のふぐ一夜干をはじめ

話題の高級魚のどぐろ一夜干をセットにした豪華な詰め合わせです。

「ふぐ・のどぐろ一夜干セット」の内容を確認する「ふぐ・のどぐろ一夜干」）

＜口コミから＞

・対応も早く丁寧な梱包で届きました。
　　商品は、まさに山陰の珍味」です。

・お店の名前のとおりいずれも珍味です。
　　食卓の話題が増えて、賑やかになりました。
　　メール連絡等もしっかりしていて丁寧で、
　　安心してお買物の出来るお店です。

・質問の電話対応も良く、品質も味も最高でした。

・美味しくて家族に大好評。こんなに喜んでもらえるとは。
　　また注文したいと思います・・・など
　　　　　　　　（引用元：和田珍味）

興味がある方は是非、下記の公式サイトにて詳細をチェックしてみてくださいね。

創業80余年の手仕事が支えます。和田珍味Check!

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2019年12月15日

お疲れ気味の方へ！胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れる「肉豆腐」

お疲れ気味の方へ！胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れる「肉豆腐」

こんにちは。

クリスマスはもう直ですが、それを超えるとあっという間にお正月。
今年も残すところ二週間ほどとなって一年の疲れは出ていないでしょうか。
そんなお疲れの時に良いのが今日の一品。
胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れるのが「肉豆腐」です。

簡単に作れて美味しい豚バラ肉を使っての肉豆腐

「今更何を」と言われそうですが肉の脂身を見直した私。
以前は豚ももブロック肉で煮豚を作ったりしていましたが、
赤身肉のみだと食べてパサパサです。
牛丼や豚の角煮などは脂身があるから軟らかくて美味しいんですよね。

・・・っと言うことで、豆腐（絹）を使っての肉豆腐作り。

購入したお肉は「豚バラ薄切り肉」です。
豆腐は絹ごしを使いましたが木綿の方が良いかもしれません。
ザルにとって２時間ほど水切りし、7㎜ほどの厚さに切ります。
鍋に水・豚肉・豆腐を入れて煮てゆきます。
味付けは「麺つゆ」のみで、やや濃いめにします。
弱火で40分ほど煮て汁気がひいたら火を止めます。

食べてみて・・・・
予想通り豆腐はもちろんですが、豚バラ肉も口どけが良く
とても美味しかったです♪

どうかGWで疲れた胃腸・身体をいたわってあげてくださいね＾＾

ギフト・贈り物にパインを食べて育った石垣島アグー豚やえやまファーム

豚肉と豆腐の効果・効能について

豚肉の効果・効能・・・・

豚肉には女性が嬉しい効能がいっぱいあります。
ビタミンB群が豊富で、中性脂肪の蓄積を抑えてくれたり、
美肌効果や疲労回復にも役立つんですよ。

疲労回復・美肌効果・神経痛改善・冷え性解消・コレステロール抑制効果などなど

ギフト・贈り物にパインを食べて育った石垣島アグー豚やえやまファーム

豆腐の効果・効能・・・・

豆腐に含まれるたんぱく質は、身体を作るために大切な役割を担っています。
また、たんぱく質は血管を強くするため、脳出血などの予防になるんですよ。
そして、たんぱく質を摂取することによってコラーゲンの力で、
肌をキレイにする効果が期待できます。

・免疫力を高める・高血圧予防・肥満予防
・コレステロールの値を下げる・肝機能を高めるなど

石垣島・沖縄の食材を使ったジュースやお肉をお届け【やえやまファーム】

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2019年12月14日

【お取り寄せ】寒い冬のグルメにじゅうとりの鴨鍋はいかがですか！

【お取り寄せ】寒い冬のグルメにじゅうとりの鴨鍋はいかがですか！

【大将自慢の鴨鍋セット】

鴨南蛮そばを作って食べました

鴨肉を食べたいと思っていたところ、

思いがけずスーパーで珍らしいものを発見。

燻製した鴨肉の真空パック入り。（ひとつ355円）

ようやく入手しました＾＾

２種類あってスモークとパストラミ。

（パストラミ・・・肉を塩漬けして粒胡椒こしようをまぶし、
　　　　　　　　　　燻煙したもの。）

まずは数切れずつ一杯の肴にしました。

その後に同時に購入した安価な茹でそばで鴨南蛮に。

長ネギは食べやすい長さに切ってフライパンで空炒め。

イヤー、美味しかった。楽しみました。

パストラミの方は粗挽き黒胡椒のピリ辛感がいい。

まだ残っているのでまたまた晩酌のつまみですね♪

【大将自慢の鴨鍋セット】

30年間愛され続けるじゅうとり
【大将自慢の鴨鍋セット】

　　創業27年、地元で愛され続ける大将自慢の鴨鍋セット通販

　　　　　　　　　★じゅうとり★

香川県の三豊地区で愛され続ける創業27年の食事処じゅうとり。
大将自慢の鴨鍋は冬の寒い季節はもちろん、春や秋、夏の暑い時期にも
注文するお客様の絶えない人気メニューです。
じゅうとりの鴨鍋に魅了され、リピートされるお客様も多数いらっしゃいます。
こだわりの「大将自慢の鴨鍋セット」を是非一度ご賞味ください。

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2019年12月13日

クリスマスに米沢牛のローストビーフはいかがですか【さかの】

クリスマスに米沢牛のローストビーフはいかがですか【さかの】

電子レンジを使って簡単・肉じゃが作り

テレビで肉じゃがを紹介していたので参考にしつつ
自分流で作ってみました。
メイン材料・・・・
ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・しらたき・牛肉。
調味料は醤油・砂糖・顆粒だし。
久々の肉じゃがで晩酌の一杯を楽しみました♪

さかののクリスマスパーティーセット

米沢牛ローストビーフ 600g（６～８人前）たれ付　
【冷蔵便】

特別価格14,400円(税込)

米沢牛のもも肉を使用し数種類のスパイスをきかせて
焼きあげた贅沢な逸品。
今夜は米沢牛独特の甘みと香りをご堪能下さい。

知っていますか？米沢牛が美味しい理由

米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である
吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。

夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、
最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。

このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた飼育技術によって
きめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。

50万人以上が来店した米沢牛専門店さかの

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2019年12月12日

今日は「明太子の日」、贈り物に有田焼に入った博多辛子明太子はいかが！

今日は「明太子の日」、贈り物に有田焼に入った博多辛子明太子はいかが！

簡単で美味しい明太子パスタ

買ってきた辛子明太子でパスタを作りました。
今回は「簡単・さっぱり」で作りましたが
「コク」を出したければマヨネーズや卵黄を入れると良いです。

今日12月12日は明太子の日

山口県下関市の明太子専門業者・前田海産が制定。
1914年のこの日の関門日日新聞で、
日本で初めて「明太子」という名称が新聞で使われた。
この日とは別に1月10日も「明太子の日」になっている。
　引用元：今日は何の日～毎日が記念日～

有田焼「太宰府」　桐箱入り

ひと粒に身をつくす。島本の辛子明太子

生活を彩る有田焼。博多の四季が心に残る。

時代が進み、季節の訪れが感じにくくなってしまったという声が聞かれるようになって久しくなりました。
でもわたしたちが、感じ、伝えようとすれば、季節ははわたしたちのそばに必ず寄り添ってくれるもの。
有田焼入りの島本のギフトは、贈られるひとの生活に、四季の美しさをあわせて伝えてくれます。

ひと粒に身をつくす。島本の辛子明太子

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜贈り物｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年12月11日

お歳暮に「ふぐの生茶漬け・鯛の生茶漬け詰め合せ」はいかが！

お歳暮に「ふぐの生茶漬け・鯛の生茶漬け詰め合せ」はいかが！

さっぱり・濃厚、しらす卵かけご飯

テレビで見かけた一品が簡単で美味しそうだったので早速実践＾＾
材料としては「しらす干し・卵・青ネギ」。
熱々ご飯の上に、しらす1パック・卵黄・刻んだ青ネギを乗せるだけ。
醤油を少したらしてかき混ぜて食べます。

さっぱりしたしらすに濃厚な卵黄が絡んで何とも言えない美味しさ♪
とにかく簡単なので是非一度お試しあれ！

（しらすの上に大葉を敷いてイクラを乗せるパターンも美味しいですよ。
　　もっとも、イクラは高くて手が出ない私ですが＾＾）

お歳暮に、ふぐの生茶漬け・鯛の生茶漬け詰め合せ

ふぐの生茶漬け・鯛の生茶漬け詰め合せは、コチラ

端麗なふぐの旨味を閉じ込めた「ふぐの生茶漬けと」、
厳選した国内産の天然鯛を使用した「鯛の生茶漬け」を詰め合わせました。

「生タイプ」のお茶漬けなので、
身がふっくらやわらかく本来の味がしっかりお楽しみいただけます。

旨味を引き出すために、塩のみで味付けしてから焙焼し、レトルト加工しました。
噛むたびにおいしさが広がり、ほぐれたご飯との相性は抜群です。
また、本品に玉子と水を加えると、「茶碗蒸し」をつくることもできます。

忙しい朝にも簡単に作れ、ゆっくりしたい休日の朝には贅沢な気分になれる生茶漬けは、
疲れた体を芯から癒してくれます。

ふぐの生茶漬け・鯛の生茶漬け詰め合せは、コチラ
海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜贈り物｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年12月10日

通販番組でも紹介の電子レンジ調理用品！グルラボプラスマルチセットが魅力的

通販番組でも紹介の電子レンジ調理用品！グルラボプラスマルチセットが魅力的

煮る・焼く・茹でるも電子レンジですぐできる！

電子レンジで美味しい料理を手軽に作れる驚きの調理容器です。

カプセル内を適度な高圧に保つ特許技術 (登録番号：3751194) により、

圧力を高めて温度も通常より高温で調理できます。

高温の蒸気がドーム型の容器内を循環することで、

材料を早く、ムラなく加熱調理し、美味しく仕上げます。

商品内容：
ラージカプセル×2個、スモールカプセル×2個、
スクエアディッシュ×1個、マルチプレート×1個、
クッキングガイド×1冊

便利なグルラボプラスマルチセットのご購入は、コチラから

＜カスタマーレビュー＞

・魚を調理したが焦げ目がつかない。なんだこれ最低？星もつけたくない！

・簡単に料理ができる
　クッキングガイドをみてパン、ご飯、スイーツ以外はほとんど作ってみた。
　少人数の料理なら時短になり、鍋などで作るより超簡単だった、
　ただ3人以上だときびしいかな。又、ふたが熱くなるので開けるとき注意。

・色々な料理ができる。
　便利。夫婦生活には欠かせない調理器具です。

・レンチンレシピの幅が広がる
　ご飯も美味しく炊ける。
　今回はお赤飯を試したのですが、レンジのレシピが広がり、重宝します。
　　　　　　出典：Amazon

便利なグルラボプラスマルチセットのご購入は、コチラから

＜私は購入検討中＞

・通販番組を観ていて感じたのは、魚が焼けるというのに興味が惹かれましたが
　カスタマーレビューを見るとそれは無理のようですね。
　　（やっぱりという感じ）

・私は一人暮らしだから良いのですがファミリーの方には
　一回に作れる量が少ないかと（これも当たっていると思います）

・180の料理が作れるクッキングガイドが付いているのは魅力的。

・私は簡単圧力鍋をもっていますが、グルラボプラスの方が洗いやすいし
　手軽に使えそうと感じています。

・それからお値段6600円は、どこでも同じようですよ！
　　※お手頃価格なので、「それなりかな」と考えた方が良いと思います。
　　　　でも便利に使えそうです。

以上、参考になさってくださいね＾＾

グルラボプラスマルチセット IM-GLBMS

新品価格
￥6,600から
(2019/12/10 13:12時点)

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投稿者：グルメまさ｜13:26 ｜お知らせ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年12月09日

ダイエットに活かせるおからとこんにゃくで作った「糖質0g麺」

ダイエットに活かせるおからとこんにゃくで作った「糖質0g麺」

こんにちは。

寒い、寒い。予想以上に冷えてる。
こんな日はあったかラーメンがいいですね＾＾

ヘルシー「しらたきラーメン」

私流の超低カロリーラーメンのご紹介です。
今時は便利なものでスーパーでラーメンスープをバラ売りしています｡
チャーシュー・メンマ・煮卵などがセットになった具も販売されていますね。
　　（生ラーメンなど並んでいるコーナーにある）
今回買ったのは1袋300gの｢しらたき｣と醤油ラーメンスープ、そして具のセット｡

しらたきは水洗いしたあと、長さを半分に切ります。
（大袋の場合は二か所に包丁を入れた方が良い）

本物のラーメンでなく「しらたき」なのでのびることはないから
慌てて作る必要はありません。

しらたきは湯を入れた鍋で熱くします。
丼に熱湯で溶いたラーメンスープを用意。
この中に湯切りしたしらたきを入れ、具材をトッピングすれば出来上がりです♪

カロリー･･･しらたき（300gのもの）だけは､何と｢12kcal｣｡
スープ・具も入れて全体は、わずか 170kcal 。

市販のラーメンスープを入れることで美味しく食べられますよ。
もちろん具を乗せれば一層旨いです。

糖質オフ、低カロリーのヘルシー麺

糖質0ｇ低カロリーのヘルシー麺

・糖質オフ、低カロリーのヘルシー麺

・豆腐ハンバーグなどヘルシー惣菜

・カロリー、糖質オフのデザート

・こだわりのおでん、うなぎなど季節にあわせた商品も取り揃え

●ダイエットやメタボ対策として
　人気No.1　糖質ゼロの「糖質0g麺」。
　そのほかにもカロリーオフの「杏仁とうふ」や
　「マンゴープリン」などデザートもあります。

●季節のおすすめメニュー♪
　ワンランク上のこだわり「おでん」や土用の丑の「うなぎ」など、
　季節にあった商品も取り揃え。

おからとこんにゃくで作った、糖質0ｇ低カロリーのヘルシー麺です。
ゆでずに水洗いだけで食べられます。
うどんやパスタなど様々なメニューにアレンジでき、
糖質制限食ライフをサポートします。
賞味期限：製造日より常温保存で180日間
※タレは入っていません。

糖質0ｇ低カロリーのヘルシー麺ご購入は、こちらから

投稿者：グルメまさ｜11:42 ｜ダイエット｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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