2019年12月15日
お疲れ気味の方へ！胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れる「肉豆腐」
お疲れ気味の方へ！胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れる「肉豆腐」
こんにちは。
クリスマスはもう直ですが、それを超えるとあっという間にお正月。
今年も残すところ二週間ほどとなって一年の疲れは出ていないでしょうか。
そんなお疲れの時に良いのが今日の一品。
胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れるのが「肉豆腐」です。
「今更何を」と言われそうですが肉の脂身を見直した私。
以前は豚ももブロック肉で煮豚を作ったりしていましたが、
赤身肉のみだと食べてパサパサです。
牛丼や豚の角煮などは脂身があるから軟らかくて美味しいんですよね。
・・・っと言うことで、豆腐（絹）を使っての肉豆腐作り。
購入したお肉は「豚バラ薄切り肉」です。
豆腐は絹ごしを使いましたが木綿の方が良いかもしれません。
ザルにとって２時間ほど水切りし、7㎜ほどの厚さに切ります。
鍋に水・豚肉・豆腐を入れて煮てゆきます。
味付けは「麺つゆ」のみで、やや濃いめにします。
弱火で40分ほど煮て汁気がひいたら火を止めます。
食べてみて・・・・
予想通り豆腐はもちろんですが、豚バラ肉も口どけが良く
とても美味しかったです♪
どうかGWで疲れた胃腸・身体をいたわってあげてくださいね＾＾
ギフト・贈り物にパインを食べて育った石垣島アグー豚やえやまファーム
豚肉の効果・効能・・・・
豚肉には女性が嬉しい効能がいっぱいあります。
ビタミンB群が豊富で、中性脂肪の蓄積を抑えてくれたり、
美肌効果や疲労回復にも役立つんですよ。
疲労回復・美肌効果・神経痛改善・冷え性解消・コレステロール抑制効果などなど
ギフト・贈り物にパインを食べて育った石垣島アグー豚やえやまファーム
豆腐の効果・効能・・・・
豆腐に含まれるたんぱく質は、身体を作るために大切な役割を担っています。
また、たんぱく質は血管を強くするため、脳出血などの予防になるんですよ。
そして、たんぱく質を摂取することによってコラーゲンの力で、
肌をキレイにする効果が期待できます。
・免疫力を高める・高血圧予防・肥満予防
・コレステロールの値を下げる・肝機能を高めるなど
石垣島・沖縄の食材を使ったジュースやお肉をお届け【やえやまファーム】
こんにちは。
クリスマスはもう直ですが、それを超えるとあっという間にお正月。
今年も残すところ二週間ほどとなって一年の疲れは出ていないでしょうか。
そんなお疲れの時に良いのが今日の一品。
胃腸に優しくて栄養もしっかり摂れるのが「肉豆腐」です。
簡単に作れて美味しい豚バラ肉を使っての肉豆腐
「今更何を」と言われそうですが肉の脂身を見直した私。
以前は豚ももブロック肉で煮豚を作ったりしていましたが、
赤身肉のみだと食べてパサパサです。
牛丼や豚の角煮などは脂身があるから軟らかくて美味しいんですよね。
・・・っと言うことで、豆腐（絹）を使っての肉豆腐作り。
購入したお肉は「豚バラ薄切り肉」です。
豆腐は絹ごしを使いましたが木綿の方が良いかもしれません。
ザルにとって２時間ほど水切りし、7㎜ほどの厚さに切ります。
鍋に水・豚肉・豆腐を入れて煮てゆきます。
味付けは「麺つゆ」のみで、やや濃いめにします。
弱火で40分ほど煮て汁気がひいたら火を止めます。
食べてみて・・・・
予想通り豆腐はもちろんですが、豚バラ肉も口どけが良く
とても美味しかったです♪
どうかGWで疲れた胃腸・身体をいたわってあげてくださいね＾＾
ギフト・贈り物にパインを食べて育った石垣島アグー豚やえやまファーム
豚肉と豆腐の効果・効能について
豚肉の効果・効能・・・・
豚肉には女性が嬉しい効能がいっぱいあります。
ビタミンB群が豊富で、中性脂肪の蓄積を抑えてくれたり、
美肌効果や疲労回復にも役立つんですよ。
疲労回復・美肌効果・神経痛改善・冷え性解消・コレステロール抑制効果などなど
ギフト・贈り物にパインを食べて育った石垣島アグー豚やえやまファーム
豆腐の効果・効能・・・・
豆腐に含まれるたんぱく質は、身体を作るために大切な役割を担っています。
また、たんぱく質は血管を強くするため、脳出血などの予防になるんですよ。
そして、たんぱく質を摂取することによってコラーゲンの力で、
肌をキレイにする効果が期待できます。
・免疫力を高める・高血圧予防・肥満予防
・コレステロールの値を下げる・肝機能を高めるなど
石垣島・沖縄の食材を使ったジュースやお肉をお届け【やえやまファーム】
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