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2024年08月15日

アンパン    Red bean buns

今朝は 夫の希望で あんぱんを 焼きました。

IMG_20240815_060901.jpg


12個分

水 170cc
卵  50g
強力粉 320g
バター  25g
砂糖   25g
塩   4.5g
ドライイースト 3g

あん   400g

溶き卵少々
桜の花の塩漬け 12個


I baked 12 red bean buns

170cc water
50g eggs
320g bread flour
25g butter
25g sugar
4.5g salt
3g dry yeast

400g red bean paste

beaten egg for grazing
12 pieces salted cheery for decoration




我が家は串カツ屋さん♪   Deep-fried skewers

なんとなく体がだるく、しんどかったのですが、
おいしい串カツを食べて すこし元気になりました♪

それにしても暑いです。14日 大阪は39℃です。



I feel sluggish and tired.
I feel better by eating delicious deep-fried skewers.

Man, it's so hot. It's 39℃ in Osaka on 14th.







IMG_20240814_104007.jpg



**串カツ(ほたて、いか、えび、かぼちゃ)
     Deep-fried skewers (scallops, squids, shrimps and Japanese pumpkins)      

**キャベツ(串カツとキャベツはいつでもセットです) Cabbages

**ズッキーニのガーリック炒め Stir-fried zucchini with garlic

**カブの酢の物        Turnip dressed with sweetened vinegar

**カブの葉と薄揚げの煮物   Boiled turnip leaves and thin deep-fried tofu

**色々野菜の炒め物      Stir-fried various vegetables

**ホタテのひもの味噌汁    Miso soup with scallop strings


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.








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sunshine
大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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