a day-by-day account of my life

久しぶりに作りました。






今回も瓶入りの乾燥バジルを使いました。

バジルパウダー大３〜４、カシューナッツ４０ｇ、パルメザンチーズ大３，
アンチョビーペースト大２，にんにく２かけ、オリーブオイル１２０ｃｃ
をミキサーにかけ　ペースト状にして　小分けにして　冷凍します。

（１０等分ぐらい（各大１ぐらい）にして ラップにくるんで冷凍保存）





I made Genovese sauce using dried basil again


Genovese sauce

Puree 3 to 4 tbsp dried basil powder, 40g cashew nuts, 3tbsp Parmesan cheese,
2tbsp anchovy paste, 2 cloves of garlic and 120cc olive oil with a blender.

Make it small portions(about 10g each) and keep them in the freezer.

妹が２９日朝、迎えに来てくれて　私たち３人は　まず　奈良の道の駅に行き　採れたて野菜を買ってから
叔母の家に行き　玄米をもらって　精米所に行き　精米し　車に積み、

そして奈良町に行き　近藤豆腐でランチし　おきまりの中谷堂で草餅を買い、
奈良公園にある浮見堂に行きました。

浮見堂では　心地よい風が吹いて　1日中ここに座っていたいと思いました。


妹が来月　白内障の手術で　保証人のサインが要るので　食事が来る間に署名する予定でしたが
二人ともすっかり忘れていて　帰り道　お腹いっぱいなのに　レストランに寄り　署名しました。

めいっぱい動き、楽しみました（笑）♪

台風が近づいてきていますが、雨に遭わず　曇り空と心地よい空気で　良い一日でした。
帰りのレストランから駐車場までは雨に遭いました。大阪に入ったら　晴れていました。



My sister picked up my husband and I in the morning on 29th.
We went to the farmer's shop in Nara first and bought some fresh vegetables.
Then we went to our aunt house. We took the brown rice to a rice mill to polish rice.
Loading the rice into a car and went to Nara-machi to have lunch.

My sister needs my signature on the consent form for the operation which will be next month.
and I signed it.

We enjoyed ourselves to the full.♪




近藤豆腐　　　　Kondo-Tofu restaurant



豆腐尽しのお料理　　　all kinds of tofu dishes





六角形の浮見堂　　　Ukimi-Dou (it is hexagon)




８、５００歩ほど歩きました。

I walked 8,500 steps.