a day-by-day account of my life

妹が大阪に来る途中の産直店で色々買ってきてくれました♪


We were given lots of vegetables and fruits by my sister who bought at a farmer's market
on the way to Osaka.

妹の自宅の庭でできたゆず。
一杯ですが　これはほんの一部だそうです。
すごいね。

何を作ろうかなぁ。。
妹がゆず茶を作ってくれているので、ゆずジャムでも作ろうかなぁ♪



My sister grows these yuzu at her garden.

This is only a part of yuzu.
Amazing!

What shall I make?
My sister made yuzu-tea so I wonder what should I make??? Yuzu Jam?

１８ｃｍ（２０ｃｍ）スクエアー型　１台分

１．チョコレート２００ｇとバター１００ｇを６００ｗで１分３０秒レンチンします。
２．チョコレートが溶けたら　卵３個を混ぜ、砂糖４０ｇを加えて混ぜます。
３．薄力粉７０ｇを加えて　さっくり合わせ　刻んだクルミ適量を加えて　混ぜ合わせます。
４．ベーキングシートを敷いた型に入れ　１８０℃で２０〜２５分焼きます。
５．好みの大きさに切ります。


for a 18cm (20cm)-square tin

1. Microwave 200g chocolate and 100g butter for 1min and a half.
2. Melt the chocolate and then add 3 beaten eggs and 40g sugar. Mix them together.
3. Add 70g cake flour and mix lightly.
add chopped walnuts and mix them together.
4. Put a baking sheet on a tin and pour 3.
Bake at 180℃ for 20mins to 25 mins.
5. Cut it to the proper size.

＊＊牡蠣ご飯　　　　　　　Oyster rice

＊＊高菜の芽の酢味噌和え　Buds of leaf mustard with vinegared miso

＊＊春雨、人参、きゅうりの酢の物
　　　　　 Bean-starch vermicelli carrot and cucumber with sweetened vinegar

＊＊水菜と薄揚げの煮物　　Boiled potherb mustered and thin deep-fried tofu

＊＊ごぼうとレンコンのきんぴら
　　　　　Kinpira-style burdock and lotus root

＊＊色々野菜のサラダ　　　Various vegetables salad

＊＊白味噌汁　　　　　　　Light colored(white) miso soup



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


They were delicious. Thank you.