ラーメン、麺は大根 White radish is the noodle for this ramen
ピーラーでスライスした大根と人参が麺、のラーメン。
豚肉は ニンニクでソテーし、エリンギ、えのき、しいたけなどのキノコが入っていて
野菜からの甘みがスープに溶け込んでいて とても美味しかった♪
Thin stripped white radish and carrot are the noodles.
The pork was stir-fried with garlic and 3 kinds of mushrooms were in the soup.
It was very delicious
**大根が麺のラーメン White radish is the noodle for this ramen.
**厚揚のチーズ焼き Grilled thick deep fried tofu with cheese
**菜の花の辛子酢味噌和え Colza blossoms with mustard, miso and vinegar
**タケノコの木の芽和え Bamboo shoot dressed with pepper-bud dressing
**小松菜と薄揚げの煮物 Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu
**赤と白の大根の甘酢和え White and red radishes with sweetened vinegar
どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。
They were delicious. Thank you.