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2023年12月21日

ブリの日?   Japanese amberjack

(12月20日)はブリの日♪???

12月(師走)は、「鰤」(ブリ)が魚へんに「師」と書くことから。
20日は、「ぶ(2)り(輪=0)」と読む語呂合わせから。

めちゃくちゃ、語呂合わせですね。ブリの日。



IMG_20231220_121025.jpg


**ブリと海老とかにのにぎり寿司  
             Japanese amberjack, shrimp and crab Nigiri-sushi

**きゅうり、かぶ、人参の塩麹漬け 
             Cucumber, turnip and carrot marinated in salt "koji" yeast

**タアサイの塩昆布和え Rosette bok choy dressed with stripped salt kelp   

**菊芋の煮物      Boiled Jerusalem artichoke

**カリフラワーとブロッコリーのサラダ 
             Cauliflower and broccoli salad

**味噌汁        Miso soup



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were delicious. Thank you.





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大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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