＊＊ニラと鶏肉の団子 Chinese chive and chicken balls
（２人分）
１．鶏ミンチ２００ｇ、みじんぎりのニラ1束、おからパウダー大２，たまご1個、
塩、胡椒をよく練り合わせます。
２．１．を小さく丸めて 軽くラップし レンジに4分かけます。
３．２．にポン酢をかけて 食べます。
＊＊トマトのマリネ Marinated tomato
１．トマトは皮を湯むきして 食べやすい大きさに切り、
めんつゆ、ごま油、すりおろししょうがと混ぜ しばらく置きます。
＊＊アボカドとジャガイモのマヨあえ Avocado and potato dressed with mayonnaise
１．茹でたジャガイモは熱いうちに 甘酢で和えます。
アボカドとジャガイモをマヨネーズで和えます。
** Chinese chive and chicken balls (for 2 people)
1. Mix 200g minced chicken, 1 bag of chopped Chinese chive, 2tbsp dried tofu refuse,
one egg, salt and pepper well.
2. Make small balls and then place on a heat-proof plate. Microwave for 4 mins.
3. Serve with ponzu
** Marinated tomato
1. Peel a tomato after steeping it in boiling water and then cut into bite size pieces.
Soak in seasoning soy sauce, sesame oil and grated ginger.
** Avocado and potato dressed with mayonnaise
1. Season boiled potato with sweetened vinegar while it is still hot.
Mix with avocado and potatoes with mayonnaise.
