＊＊ローストビーフ Roast beef
(２人分）
1. 牛肉もものかたまり３００ｇに塩こしょうします。
２．油を引いたフライパンで 肉の表面に焼き色をつけます。
ペーパータオルで表面の油を拭き取り 保存袋に入れます。
３．お湯を沸かしてから 水を足し ８０℃にします。
２．を入れて ふたをして ２０分以上おきます。
４．袋から出し 表面をふき ２，３ｍｍ厚さに切ります。
５．マヨネーズ大２，わさび大１，醤油小２を混ぜて ソースを作ります。
６．付け合わせのジャガイモは 皮のままよくあらい ラップをかけて レンジで調理します。
皮をむき マヨネーズを引いたフライパンで 転がしながら 表面に焼き色をつけます。
＊＊もやしとニラのサラダ Soybean sprouts and Chinese chive salad
１．フライパンに油を引き、もやしとニラを炒め ハーブソルトを振りかけます。
レタスとともに 器に盛り 梅味噌ドレッシングをかけます。
＊＊レモンシフォンケーキ Lemon-flavored chiffon cake
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また 焼きました♪
** Roast beef (for 2 people)
1. Salt and pepper on 300g beef round.
2. Oil a frying pan and bake 1. until lightly browned.
Wipe off the oil and put in a plastic bag.
3. Boil water and then add water to make it 80℃.
Put 2. in it and put a lid on. Let it sit for over 20 mins.
4. Wipe off the moisture and then cut into 2 to 3mm width slices.
5. Mix 2tbsp mayonnaise, 1tbsp wasabi paste and 2tsp soy sauce to make sauce.
6. Wash potatoes well and then microwave to cook.
Peel the skins
Mayonnaise in a frying pan and bake potatoes until lighly browned.
** Soybean sprouts and Chinese chive salad
1. Oil a frying pan and stir fry soybean sprouts and Chinese chive.
Sprinkle herb salt
Put in/on individual dishes and pour ume-miso dressing.
** Lemon-flavored chiffon cake
I baked it again.
