2014年11月29日
千枚漬けを漬ける!
8月末に種を蒔いた聖護院カブが直径20cm程に成長しました。
そこで、またまた、得意の千枚漬けを仕込みました。
以下写真付きで仕込み状況です。
8月末に蒔いた種
こんなに大きく(直径20cm)なりました (右は普通のみかん)
このカブを8つに分割して、更に2mm程度の厚さに薄切り
畑で栽培した唐辛子を千切りに準備
利尻昆布の準備
漬物桶に・・カブをぱらぱら入れ唐辛子&昆布を入れる・・・これを数段繰り返す
最後に砂糖+塩+酢を秘伝の分量で作った液を入れて混ぜ合わせる
さぁ〜 これでトロトロシャキシャキの千枚漬けが出来上がるぞ〜ぃ〜・・・・・・
出来るまで待とう〜〜ぅ!!l
そこで、またまた、得意の千枚漬けを仕込みました。
以下写真付きで仕込み状況です。
8月末に蒔いた種
こんなに大きく(直径20cm)なりました (右は普通のみかん)
このカブを8つに分割して、更に2mm程度の厚さに薄切り
畑で栽培した唐辛子を千切りに準備
利尻昆布の準備
漬物桶に・・カブをぱらぱら入れ唐辛子&昆布を入れる・・・これを数段繰り返す
最後に砂糖+塩+酢を秘伝の分量で作った液を入れて混ぜ合わせる
さぁ〜 これでトロトロシャキシャキの千枚漬けが出来上がるぞ〜ぃ〜・・・・・・
出来るまで待とう〜〜ぅ!!l
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この記事へのコメント
てるやんさんの自給自足が羨ましいです。
千枚漬けは売り物になりそうです。
(by sunflower)
コメントありがとうございます。
「稼ぐのは簡単です。
a8で自己アフィリエイトでキャッシュバックを得る」というようなこと。
後はこのような情報商材を書いて売りまくること。
つまり、できません。いたしません。ですね(^^