糖尿病に負けないために

【朝ごはん】8:20

血糖値：88　　インスリン：3単位

★メニュー★

超熟ライ麦入り　　　　1枚
スライスチーズ　　　　1枚
スライスハム　　　　　1枚
コーヒー（牛乳入り）　カップ1

麦芽コーヒー切れました。買いに行かねば。

【昼ごはん】12:00

血糖値：105　　インスリン：5単位

★メニュー★

糖質カット手作りピザ　　　1/2枚
コーヒー（牛乳入）　　　　カップ1

サイリウムとおからパウダーが届きました。
早速ピザに挑戦です。（詳細はこちら）
美味しかったです。
おからパウダー使っても息子は気づきませんでした。
大成功です。
サイリウムモチ試したいよ〜　でも多分作ってもお腹いっぱいで食べられない。


【夕ごはん】20:45

血糖値：66　　インスリン：8単位

★メニュー★

夏野菜カレー

冷凍のカレーを解凍して大慌てで作った晩御飯
ご飯は白米のみ　
テーブルにダイレクトに夕食を置いている所で
私の慌てぶりがお分かりいただけるかと。。。（汗）

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やっちまいました。
3時ごろちょっと眠いなぁと思いベットにゴロン。
目が覚めたのは8時頃　NHKでは「景虎」やってましたわ。
どーしよどーしよ　晩御飯どーしよ。

ご飯も炊かなくちゃ足らないし、買い物もしてないし、
食べに行くにもなんだか身体がだるくて出かけたくない。
近くの店舗で低糖質メニュー提供しているお店も調べてないし
まぢ、焦りました。
冷凍庫探したら、冷凍保存していたカレーがあった。
慌てて無水鍋でご飯を炊いて（炊飯器で炊くよりメチャ時短）
なんとか晩御飯用意いたしました。

息子は「ほぉ、カレーが熟成されてるのかな？旨いよ。」
ああ。ストックしておいて良かったわぁ。
でも、今日のカレー。
高野豆腐でたべようかと思ったけれど、高野豆腐もストック切れ。

で、結局糖質カットあきらめた。
正直、明日の朝がチト怖い。
というより、買い物行かないと明日からの糖質カットメニューに差し障りが出る〜

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