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2023年07月30日

山田うどん

埼玉県民には昔から馴染みのあるうどんやその他麺類・ご飯類を提供しているチェーン店である「山田うどん」(現:山田うどん食堂 https://www.yamada-udon.co.jp/ )をご存じですか?

最近ファミリーマートやその他スーパーでカップ麺版の山田うどんの「たぬきうどん」、あと店舗メニューにある「パンチ」(=もつ煮)の“唐辛子の辛い版”の「赤パンチ味うどん」(店舗メニューにはない)が発売されていたので、買って2つ同時に食べてみましたラーメン

食べた感想を先に言ってしまうと


たぬきうどん

◯揚げ玉が多い
◯まあ普通のカップ麺のたぬきうどんで、
赤パンチ味がよりは量が一応多め


赤パンチ味うどん

◯ピリ辛
◯そんなに辛くない
◯メンマが印象的
◯少しとろみがある
◯たぬきうどんと比べると量が少ない

両方に言える事は「カップの大きさの割には麺の量が少ない」(但し「たぬきの天かすの量は及第点」)です。

ちなみに日清の「カップヌードル」は全体で78g、麺は65gで、こちらの量が多いほうの「たぬきうどん」でも全体が73g、麺は55gです。


image.jpg
両方の外観

たぬきうどんは黄色で、赤パンチ味は赤です。
やじろべえではなくて「かかし(案山子)」ですから(笑)


image.jpg
側面(裏)


IMAG3971.jpg
ラベルを開けた状態

たぬきうどんのほうが多いですね。


IMAG3972.jpg
共にお湯を入れて4分経過

天かすの多いたぬきうどんのほうが、多く見えます。


IMAG3973.jpg
かき混ぜると見掛けの量的にはあまり変わらなくなりました。
箸でかき混ぜる時、たぬきうどんのほうが重く(=多い)感じましたが。


rps20230518_091846.jpg
スープの色はやはり違います。


IMAG4200.jpg
先日、所沢市上安松にある山田うどん食堂本店へ久しぶりに行きました。
小金井街道沿いにあります。


IMAG4208~2.jpg

image.jpg
本社建物の1階の一部分(と言っても結構広いですが)が食堂です。


IMAG4201.jpg
本社入り口


image.jpg
食堂の入り口では赤いかかしがお出迎えです。


IMAG4204.jpg
食べたメニューは「パンチ食べくらべ定食+たぬきうどん(大盛り)」です。「食べくらべ」と言うのは、通常の「パンチ」と「赤パンチ(唐辛子味)」とが両方味わえる定食です。
パンチは過去に何度か食べた事がありますが、赤パンチは初めてです。


IMAG4205.jpg
もつ煮は柔らかくて食べ易いです。
赤パンチはカップ麺の辛さよりも辛く感じました。と言っても、蒙古タンメン中本やペヤングの獄激辛と比べたら全然大した事ない辛さですが。

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posted by トッシ at 06:54| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ