カテゴリーは料理としたが、料理で良いのか。
過熱して調味料を加えるのだからそれで良い。
平野レミさんの番組からパクる事にした。
こんな簡単な物で良いのかなと遠慮心の出る料理である。
このブログでも彼女の料理を幾度か投稿させてもらっている。
私も妻も彼女のファンである。
何と言っても彼女の料理は人を驚かすだけでなく具材は庶民的であり何よりも突飛なネーミングと調理の素早さである。
以前【ミカンむかんご飯】なる不思議なネーミングの料理を作ったが、今回の【エノキだけね】は将にそのとおりの料理である。
なにしろエノキだけしか使わないのだから、将に【エノキだけね】なのである。
エノキだけの石づきの部分を普通より短めに少しだけ切ったら、フライパンにバターを適量のせエノキだけをそのまま載せてこてで潰し広げて焼くだけである。
片面焦げるくらい焼いたら裏返して醤油をかけて更に焼き上げるのであった。
誠に乱暴で、簡単で、安くて素早く出来上がる料理である。
平野レミさん！ 最高！！！
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