おまんこっちんこうし358

鶏肉の代わりに豆腐を使ったヘルシーな豆腐南蛮！
甘酢ダレやタルタルソースのおかげでヘルシーな豆腐でも満足感大！？



【 材料(2人分) 】

・木綿豆腐　　…　1丁(約300g)
・薄力粉　　　…　大さじ2杯
・塩コショウ　…　少々
・サラダ油　　…　大さじ1杯
・キャベツ　　…　2枚


＜＜タルタルソース材料＞＞

・マヨネーズ　…　大さじ3杯
・レモン汁　　…　小さじ1/2杯
・塩コショウ　…　少々
・卵　　　　　…　1個
・万能ネギ　　…　2本


＜＜甘酢ダレ材料＞＞

・酢　　…　大さじ2杯
・砂糖　…　大さじ2杯
・醤油　…　大さじ1杯


【 下準備 】

卵を固ゆで卵にしておきます。
万能ネギをみじん切りにしておきます。
キャベツを千切りにしておきます。


【 作り方 】

1、木綿豆腐は1.5cmくらいの厚さに切り、キッチンペーパーで包み水気を切ります。
2、タルタルソースの材料を混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
3、豆腐に塩コショウを振り、薄力粉を薄くまぶします。
4、フライパンでサラダ油を熱し、豆腐を入れ中火で両面きつね色になるまで焼きます。
5、豆腐に焼き色が付いたら皿に取り出します。
6、フライパンの汚れを拭き取り甘酢ダレの材料と5を入れ弱火の中火でタレを煮からめます。
7、6を皿に盛りタルタルソース、キャベツを添えて完成！


ポイント！
豆腐は水気を切り、薄力粉は薄くまぶして下さい。
豆腐には万能ネギで作ったタルタルソースがよく合います。

† 地球の末路！？ †