旨味たっぷりの絶妙な一品。
【 材料(4人分) 】
・キャベツ … 1/4個
＜＜梅おかか材料＞＞
・梅干し … 2個
・鰹節 … 5g
・酒 … 小さじ1杯
・みりん … 小さじ1杯
・醤油 … 小さじ1杯
【 下準備 】
キャベツは、ざく切りにして水洗いしてザルに上げておきます。
梅干しの種を取り除いて、ペースト状になるまで包丁でたたき
鰹節と混ぜ合わせておきます。
【 作り方 】
1、熱湯にキャベツを入れてサっ！と茹でザルに上げ冷まします。
2、梅おかかの材料と混ぜ合わせて完成！
† 地球の末路！？ †
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