美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

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今日の博多は、涼しくて過ごしやすい1日です。
短い秋を満喫せねばと考えてみますが、なにが良いかな。
週末に向けて良い案を練ろうと思います。

スペインの伝統的な名醸造地 リオハ
テンプラニーニョ(天ぷらにいいよって覚えました)から作られる力強い赤ワイン、濃いルビー色の色調。
酸もしっかりしています。
樽熟成から感じるバニラのような香りや、熟したベリーの香りが良い感じです。
落ちついた味わいで、余韻も長く続きます。
「コト・デ・イマズ・レゼルヴ」


リオハの伝統を受け継ぐ、クラシカルな美味しい赤ワイン。
ジビエや、ハモンセラーノなどの強い料理といただくと、真価を発揮しそうです。
時間とともに、どんどんと艶かしい香りに変わってゆくのも魅力です。









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今日の博多は、曇り空のお天気です。
昼間の暑さもやっとこ和らいで、涼しくなってきました。
涼しい方が、赤ワインが美味しく感じるのはなんででしょう？
微妙な温度の上下が、美味しさに変化を与えるような感じだからかもしれません。
暑いと、どうしても冷たい物の方が、口にわかりやすいですよね(^^;

福岡は、ボルドーと姉妹都市です。
福岡市が参画しているボルドーワインバーもあります。
かと言って、ボルドーワインばかりでもないのが、ミソですが…(^^)
ボルドー ブライの、旨安ワイン 「シャトー スゴンザック」

シャトー スゴンザック V.V. 2011 赤 750ml 新品価格 ￥1,900から (2017/9/20 16:53時点)

メルローの比率が70%くらいで、滑らかで、カシスの香りや、ブラックベリーな果実味の美味しい赤ワイン。
ヴィエイユ・ヴィーニュなので、古い樹々からの葡萄が使われています。
少し高めの温度で開いてきてからが、美味しく膨らみのある味わいに変わってきます。
ゆっくり、じっくり飲みたいワインです。
ガブガブ飲むオヤジには、もったいないかもしれません…(^^;
すでに評価が高くて有名ですが、困った時の1本に、是非どうぞ〜！











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今日の博多は、やや不安定なお天気です。
雨は降りそうにないけど、なんだか危なっかしい気もします。
気温は、少しづつ秋の感じです。
色々と、美味しい季節です。

晩御飯に焼き鳥屋さんへ…
ご存知のように、博多の焼き鳥屋さんは、なんでも串に刺して焼きます。
東京スタイルの、鳥だけの専門店もできていますが、まだまだ少数派。
豚バラの美味しいお店が、繁昌しています。
刺し方や、焼き方、大きさや、銘柄など、それぞれのお店がこだわりを持って焼いています。
オヤジの店の近所は、焼き鳥屋さんだらけ…
いつか紹介できれば良いなと思います。
仕事帰りに寄る、焼き鳥屋さんは「五十三万石」(^^)
1本90円という、近ごろなかなかお目にかかれない、リーズナブルな昔気質の焼き鳥屋さん。
いつもお世話になっております(^^;
ワインは置いてありませんが、いつの日か持ち込みの御願いをして、聞き届けていただければ、
南仏や、ラングドック、スペインなどの、グルナッシュ系の赤ワインと合わせていただいてみたいものです。
ドライなコスティエール・ド・ニームあたりの赤ワインが良いなぁ〜
良い気分で酔っぱらいの秋になりそうな気がします。






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今日の博多は、朝から台風情報で大騒ぎ
電車も、バスも、飛行機も、博多駅前のショップも、運休、臨時休業が続出。
夕方には、過ぎ去って、風評被害に恐れ慄くオヤジのお店です。
今日も、頑張ります(^^)

涼しくなって来て、過ごしやすくなりました。
美味しい食材も出てきています。
銀杏を炙って、美味しい塩で食べると、秋を感じるオヤジです。
茶封筒に入れて、レンチンで、すぐ食べれることが流行った銀杏ですが、
古典的な塩炒りがが、やっぱり1番美味しいように感じます。
ちょっと、まったりした美味しいシャルドネと合わせていただきたいですね〜
ルフレーブのシャルドネが良いけど、ちょっと高価なので…
そのスゴ腕の片鱗を感じさせる「マコン・ヴェルゼ」で、美味しい秋を感じようと思います。

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今日も博多は、雨模様です。
台風が近付いて来ているので、注意して外出しましょう。
お店の近くの中学校で、バザーが開催中…
なにも、こんな日にやらなくてもって思うんだけど、予定していたら変えようないから、しょうがないんでしょうね〜(^^;
父兄の皆さま、ご苦労様です！
帰りは、気をつけて帰ってください。

まだまだ暑いし、雨のせいでジメジメ。
冷たくて、スッキリしたハイボールが相変わらず人気です。
スコットランドの国鳥 雷鳥をラベルにあしらった「フェイマス グラウス」

バランスが取れていて、味わい深く、なおかつ、リーズナブルと三拍子揃った、美味しいスコッチウィスキー
日本では、それほど有名ではありませんが、本場スコットランドでは、ナンバーワンの人気者。
このフェイマスグラウスで作るハイボールは、とても美味しいです！
コクがあって、キレの良いドライなハイボール。
ウィルキンソンの炭酸で作るのが、1番お似合いのようです。
ジメジメ気分を、美味しいハイボールを飲んで吹き飛ばしましょうー(^^)

この台風が去ったら、きっと過ごしやすくて、食べ物も美味しくなる、楽しい秋がやって来るはずです…






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今日の博多は、曇り空の涼しいお天気です。
だいぶ秋の気配が深まって来ました。
週末の台風の影響が心配ですが、今日は連休前の花金です。
きっと、忙しくなることでしょう！
オヤジの鈍った身体にムチ打って、ボチボチと頑張ります。

南アフリカの白ワインは、美味しいものが多いです。
しっかりと作られている感が、好感度を上げています。
赤ワインの品種で名を馳せている、カベルネ・ソーヴィニヨン！
なかなかな出来栄えです。
アスラ ザ ホワイト キャブ 2016

しっかりとした、骨太の酸があり、白い花を思わせる果実味があります。
スッキリした舌ざわりで、上手にできている感じです。
ピノ・ノワールから作られている白ワインを想像しながらか飲むと良いかも…(^^)
味は違うけれど、そんなニュアンスです。
価格もリーズナブルだし、ちょっと変わった話のネタになりそうなワインです。
面白いワインです。





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今日の博多は、曇り空
時折、小雨な鬱陶しいお天気です。
傘は必ず持って出た方がいいごとあります。
筥崎宮では、放生会の真っ最中！
秋の実りに感謝するお祭りです。
おばけ屋敷なんかもあって、とても繁昌しています。
天気が良ければ、もっといいんだろうけどな〜(^^;

濃いめのワインを想像するシチリアのワイン！
比較的新しいワイナリーの、アルチェスティ テッラ シチリアーナ

土着品種の、カタラットとグレカニコから作られる、スッキリとして飲みやすいレモンの風味の白ワイン。
キリッと冷やして、こんな鬱陶しいお天気の時に、ゴクゴクいけます。
魚介類のトマトソースなどと合わせてたり、サラダなんかとも相性が良さそうです(^^)
イタリアの白ワインは、食中酒として優れているものが多いと思います。
ただいま、セール期間中です。見かけたら是非どうぞ〜。







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今日の博多は、いいお天気です。
風も少し涼しくて、絶好のチャリンコ日和！
天神も、心なしか長袖の人が増えたように感じました。
朝夕が涼しいので、風邪などひかないように注意が必要ですね。

天神の新天町商店街の一軒に、お昼からワインを飲ませるお店があります。
ピーロードジャパンさんがやってる、羽田空港とかにもあるお店の支店らしいです。
表にいろいろと季節ごとの商品を並べています。
今日は、マルゴーのサードワイン！
マルゴー デュ シャトーマルゴー 2012

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セカンドの基準が変わって、2009年から作られだした シャトーマルゴーのサードワイン！
サードなのに的なお値段…(^^;
ネットサーフィンでお安く見つけたので、ゲットしてみました。約半分くらい…
評判は、上々のようです。
到着が待ち遠しい1本となりました。
しかし、この頃のワインの値上がりには驚かされますね〜(^^)






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今日の博多は、いいお天気です。
風だけが、涼しいです。
まだまだ暑い日が続いてます。
これが残暑なだろうか？
体調など崩さないように気をつけましょう！

桃のシーズンにだけ作られる、大阪 箕面ブリュワリー
「国産桃ヴァイツェン」
桃の香り高いビールです。

確かにビールなのですが、桃の味が漂う不思議な感覚です。
瓶底に、旨味の澱が溜まっているので、ゆっくりとかき上げてお召し上がりください。
上澄みだけだと、なんとも気の抜けた感じになります。
瓶ごと振るわけにはいかないので、少しだけ注意が必要です。
今の時期にしか出ない、不可思議な味覚を楽しんでください。
生産量が限られているので、見かけたら早めにゲットをお勧めします。
秋も春も、極端に短くなってきているような、今日この頃、季節感を大事に楽しみたいものですね(^^)

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今日の博多は、曇り空です。
夜には雨が降るらしい
蒸し蒸しして、不快指数が高い1日になりそうです。

こんなジメジメした日には、優しい酸の美味しい白ワインはいかがですか？
オーストラリアのホームクリークのゲヴェルツトラミネール！


柔らかい酸味が優しい白ワイン、香りも白いフルーツやライチなどのリラックス出来るセラピー系、辛口ですが、ドライではなく、キレが良くてスムーズな感じです。
前菜や、塩焼きの鳥料理や、クリームシチューなどのバターやチーズを使った白っぽい料理と相性が良さそうです。
液温は、キリッと冷えた方が美味しいです。
冷蔵庫で出し入れしながらか、クーラーは必須ですね〜(^^)
リーズナブルで、ゴクゴク飲めるタイプの白ワイン。
蒸し蒸しした夜の気分転換に、いかがですか♪




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