美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

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今日の博多は、曇り空️
今週はずっとこんな天気のようです。
薄暗くて、だんだんと寒くなってきている感じです。

家の近くにできた24時間営業の「マシン特化型のジム セントラル24」
http://www.central.co.jp/club/gc24-kego/index.html?gclid=EAIaIQobChMIu-mMmpv31gIVkSy9Ch2uBw84EAAYAiAAEgJG9PD_BwE
天神のソラリアのジムの姉妹店だそうです。
市営の体育館のジムが改装工事中なので、運動不足の解消に通ってみることにしました。
施設や、器具が新しくていい感じです。
スタッフもみんな若くて親切で、キビキビしています。
午前中は、利用する人も少ないので、ゆっくりとできます。
オヤジには、いいかも〜(^^)
ちゃんと通えば、月額7000円の会費も、十分に元を取ることができそうです。
今は、入会費無料、ソラリアの施設利用券3枚、ジムバックや、スポーツドリンク付きのサービス期間中です。
夜中の時間帯は、スタッフがいないので、どうかなーとか思いますが、まず、その時間には、行かないやろし。
続けることができればいいなとか思いながら、しばらく頑張ってみます！






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今日の博多は、雨模様。
ザーッとは降らない、ショボショボの雨です。
湿気が多いので、ドアを開けて換気中です。
外から入ってくる風が、涼しくて心地よく感じる1日です。

秋、食欲の秋！
赤ワインが美味しい季節ですが、チーズも美味しい季節です。
フランスのチーズ熟成士の、モンス社。
「ゴルゴンゾーラ ドルチェ 」


少しピリッと塩甘い感じ、熟成に伴う悩ましい動物臭に一瞬鼻が遠ざかります。
口溶けが、超クリーミーで滑らかな舌触りと、長く続く余韻。
慣れてくれば、ワインの極上のおつまみになります。
ゴルゴンゾーラ ピカンテ ほど辛くないので、赤ワインも合わせやすいと思います。
少し熟成した、酸とタンニンの丸くなった、バルバレスコなどと美味しいマリアージュになりそうです。
ブルーチーズは、ワインを選びますが、ハマれば止まらなくなる事請け合いです(^^)
チーズの種類も多くなるこの時期、是非お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。









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今日の博多は、涼しい1日です。
すっかり、秋になりました。
短い秋の行楽シーズン、明日のお休みは、糸島にでも、美味しい秋を探しに行ってみようかな〜(^^)
糸島牛を扱ってる「1番電車」
畑の真ん中にある、糸島牛の直販場です。
ホルモンなどは、早めに行かないと売り切れているかもしれないので、早起きをしよう！

そろそろ今年のワインの新酒の時期が近ずいて来ました。
今年の、ボジョレーヌーヴォーの解禁は、11月16日(木)です。
いろいろと、評価や好き嫌いは分かれますが、今年の葡萄の収穫祭を楽しむべく、美味しいヌーヴォーを探します。
とは言っても、オヤジの店は、毎年恒例の「ルロワ ボジョレーヴィラージュ プリムール」に落ち着く事でしょう。
ただ、年々価格が高騰していっているので、ちょっと注意してから考えてみようと思っています。
昨今のヌーヴォーの傾向としては、味わいの評価よりも、お祭り的なノリの方が、良い方向に行くような気もします(^^;
明日は、ワインの卸先にも足を運んでみようかなぁ。ラインナップも、きっと確定している事でしょう。






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今日の博多は、朝から小雨混じりの涼しい1日です。
傘がいるのか、いらないのかハッキリしない感じがビミョーです。
週末の天神は、またまたたくさんの観光客で溢れていました。
おもに、韓国語と、中国語の会話のようです。
有名なお店は、お昼から行列…。
オヤジは、行ったことのないお店ばかりだ〜(^^;

涼しくなってくると、ハツラツとしたフレッシュな果実味のものより、少し落ち着いた味わいが恋しくなります。
熟成したワインの香りは、複雑さが増して、とても奥深くいい匂いです。
サンテミリオン北部の「シャトー グラン フランセ 2009」


メルローの比率が高く70%位の、滑らかで、カシスやチョコレートの香りのするお値打ちな赤ワイン。
たんにんが落ち着いた、穏やかなワインをお探しの方にお勧めです。
少し高めの温度が、より一層良いかもしれません。
ガッツリした食事と合わせるよりも、生ハムや、チーズなどと合わせてもいただくのが良さそうです。






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今日の博多は、曇りのち、やや雨のグズついたお天気です。
明日の午前中位まで、雨は続くようです。
その後は、本格的に秋に突入するみたい…
やっと、このところの変な暑さから解放されそうです。

オヤジのお店のハイボールは、デュワーズ12年を使っています。


甘さと、ちょいスモーキーさのバランスが良くて、ソーダ割りに、とても適しています。
今、born in ny キャンペーン中で、天然石のストレート プレートが当たります。
1本買うと、2回応募できます。クラッチを削って、携帯でポチって感じです。
1回目で、当たったので、意外といけるキャンペーンなのかもしれません。
デュワーズ12年は、とてもコストパフォーマンスに優れているスコッチウィスキーなので、ご自宅用にも、とてもオススメです。
できれば、ウィスキーもグラスも冷蔵庫に保管していると、なお美味しくできると思います。



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今日の博多は、曇り空な1日。
まだまだ、日中は涼しくなりません…
でも、気配は十分秋の気配です。
長袖、ベスト、ウールな人たちが増えてきました。
オヤジは、暑がりなので、まだまだ半袖中です。

アルザスの名家 ボット ゲイル
ヴィオデナミで育て上げた葡萄の個性が十分に発揮できるように、ゆっくり時間をかけて、醸造します。
ドメーヌ ボット ゲイル アルザス リースリング レゼレマン


優しい酸は、柑橘系で非常にミネラルがあふれている感じ、蜂蜜の香りやトロッと粘度を感じさせる様な柔らかな味わい。
樽の香りも抑えられていて、白い花の良い香り。
穏やかに美味しくいただけます。
キノコや栗など、秋の香りのする食材と合わせて飲んでいただきたい、とてもスムーズな白ワインです。









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今日も博多は、いいお天気です。
まだまだ暑い日が続いています。

きのうは、お客さんと一緒にイベントに出かけてきました。
宗像の恋の浦ガーデンで行われた「アウトドア オフロード フェスティバル2017」
やや暑めの秋晴れの中、広大な敷地に、オフロード用の4WDの車輌がいっぱいです。
なかなか壮観で、触ったりもできるし、面白い体験ができました。

オフロードのコースもあるので、プロによるレース形式の走行会や、助手席に乗せてもらってオフロードコースの模擬走行。
ポルタリングの設備や、愛車のドレスアップコンテスト。
メーカーの新車体験コーナーや、商談会など、様々な催し物でいっぱいの楽しみお祭りでした。
普段触ることのでき無い車や、各種の部品などと、興味は尽きませんでした。
屋台もたくさん出ていて、ピザ、トルティーヤ、宗像牛のホットドッグ、インドカレーにタンドリーチキン、ワラビもちや、ソフトクリームのデザート、たこ焼き、地鶏の炭火焼き、カルビーサンド、などなど。
ほとんどがワンコイン500円。良心的な美味しい物ばかりでした。
お客さんと、合流したオヤジは、ストームトルーパー(どうやら本物、R2D2も居ました)やらと楽しく騒ぎながら、ビールとハイボールで、すっかりいい気分に…(^^;
夜の仕事が、キツイのなんの。
とても楽しい1日でした。
前日からのオートキャンプやら、JR福間駅からのシャトルバスなど、他にもまだまだサービスがいっぱいあったようです。
来年も、是非参加してみたいと思うような、とても非日常的な楽しいイベントでした。



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今日の博多は、いいお天気です。
ちょっと暑いけど、風は涼しくて気持ち良いです。
連休初日の天神は、人が多くて大賑わいでした。
聞こえてくるのは外国語ばかり…(^^;

ある北九州の酒屋さんが潰れたそうで、その在庫品などが処分品として、博多にも廻ってきているそうです。
いかにもって感じの「ロイヤルサルート」を1本、試しに入れてみました。



1953年に、英国王女エリザベス2世の戴冠を記念して造られたブレンデットスコッチウィスキーです。
キーモルトは、ストラスアイラと、グレンキース。
陶器のボトルのため、中身が窺い知れませんが、状態が良いことを願ってやみません…(^^)
古いボトルは、リスキーな物が多いですが、当たれば、とても美味しい時間を過ごすことができます。
以前飲んだ時は、シェリーの効いたとても柔らかで優しいウィスキーでした。
このところ、ウィスキーの価格が上がってしまって、なかなか飲む機会が無いブランドなので、楽しみです。






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今日の博多は、雨のち曇りなお天気。
連休前の週末金曜日なので、街はなんだかんだ言っても、盛り上がる事でしょう。
この連休が終われば、気温も下がってくるようです。
風邪ひきに、注意しましょう！

ワイン商社 木下商事が経営している山梨県の「シャトー酒折」
日本の葡萄品種で様々なチャレンジを行い、国際的な評価も高くなってきています。
「アイヴァインズ甲州 2016」
アイヴァインズとは、山梨県初の醸造用葡萄栽培に特化した農業生産法人の名称です。

日本で初めて「原産地表記」地理的表示として認定された「山梨」
誇らしげに、G1 Yamanashiの、文字が光りますね！
これからは、高品質の証として、ますます世界中で認識されてくれば、良いのですが…(^^)
華やか香りと、苦甘いような葡萄のエキスが詰まったよな味わい。
甲州種のしっかりとした果実味を感じることができます。
天ぷらなどの薄味の揚げ物や、野菜の素材の味を活かした煮付けなどと相性が良さそうです。



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今日の博多はおだやかなお天気です。
風が涼しくていい感じです。
いつもお詣りに行く、警固神社もなんとなく秋になっていく風情です。
木々の色が、変わり始めました…(^^)

ガッツリした料理には、濃いめのガブガブ飲めるワインが良く合います。
オヤジのお店の手造りハンバーグは、粗挽きの肉肉しいやつです！
合わせるワインは、イタリアのプリミティーボ、果実味がシッカリしていて、タンニンも豊富です。


いくぶんのスパイシーさも、程よい具合です。
ハンバーグの旨い脂も、デミグラスソースも合わせて一緒に引き受けてくれます。
これは、なかなか良いマリアージュです。
価格的にも、リーズナブルなワインが多い品種なので、お腹にも財布にも優しい感じ…！
アメリカ カリフォルニアで、大成功したジンファンデルの原種と言われているやつです。
赤身の牛肉のバーベキューや、骨つきのリブステーキなどと合わせても、美味しくいただける事間違い無いと思います。
食欲の秋の始まりです(^^)、たんぱく質をシッカリとって、元気に過ごしてゆきましょうね〜！



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