美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

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今日の博多は、いいお天気です。
陽射しは暑いけど、風は涼しい〜
天神は、休日とあって、凄い人でした。
若い人がいっぱい…なんかあるんかなぁ

美味しいブルゴーニュの赤ワイン
ブルゴーニュの優良生産者のアンヌ・グロ
2015ヴィンテージのACブルゴーニュをおすそ分けいただきました。
抜栓直後は、チェリーな甘酸っぱさと、梅酢。
落ち着いてきてからは、ベリーな香り、シルキーな口当たりと、ザクロのような甘い味わいです。
若いので穏やかですが、魅力的な香りが長く続きます。
なかなか見かけることも、少なくなってきましたが、とても美味しいブルゴーニュ ピノ・ノワールです。
酸のしっかりした、昔ながらの美味しいブルゴーニュ！
手に入れる機会があったら、是非奮発してみてください。
充分な満足感を得られること請け合いの赤ワインです。
2014ヴィンテージまでは無かったのと思いますが、偽造防止の為かなぁ〜
瓶の肩あたりに、アンヌ・グロってサインがしてあります！






PARTY☆PARTYが新しくなりました！

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今日の博多は、いいお天気です。
ツクツクボウシの鳴く警固神社で、商売繁昌のお詣りをしてきました。
なんとなく、境内が秋の気配。
木々の色目か、陽射しの変化か…(^^)
風が涼しく感じられました。

でも、まだまだ暑い日が続きそうです。
ビールもそろそろ飽きてきたら、香り高いクラフトジンで創った、ジントニックなども良いかもです。
いろいろな生産者のジンが市場に出回っています。
国産のクラフトジンは、日本独特なポタニカル(柚子や山椒、お茶)など配合して、親しみやすい香りと味わいを表現しています。
ジントニックを美味しく作るには、全ての材料が冷えていることが肝心です。
ジンは、あまり多く入れすぎないようにして(せいぜい入れても30ml~40ml)、ライムを軽く絞って、氷とジンとグラスをよく馴染ませます。
トニックも種類がたくさんありますが、1番オーソドックスなのは、シュエップスのもの。
程よい苦味と甘さ、弾ける泡が立ち昇るクラフトジンの香りを引き立ててくれます。
氷に当たらないように、すーっと注いでください！

最初の一杯を、ジントニックから始める週末の夜も、たまには良いかもしれません。








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今日の博多は、一日中雨模様です。
久しぶりの、ドシャ降り…
おしゃれな長靴女子が多い、天神・赤坂界隈です。
オヤジは、ビーサン出勤となりました。昔から、レインボーのサンダルが大好きで、愛用しています。
丈夫で長持ちする、コストパフォーマンスに優れたビーサンだと思います(^^)

RAINBOW SANDALS レインボーサンダル シングルアーチプレミアレザーサンダル 301ALTS

ジメジメしたこんな日のワインのご紹介！
ブルゴーニュの名門生産者ジョセフ・ドルーアンのスタンダードライン、ブルゴーニュアリゴテ。

ブルゴーニュ・アリゴテ　2015　ジョゼフ・ドルーアン　白 新品価格 ￥1,490から (2017/9/7 16:54時点)

アリゴテ種のブドウから作られるフレッシュでリンゴが香る優しい白ワイン。
余韻に心地よいナッティな風味があります。
サラダや、焼き魚などにうってつけの、美味しいワインです。
柔らかい酸味が、グリルした野菜や、お魚などととても相性が良いことで知られています。
ブルゴーニュの白ワインの中では、もっともリーズナブルな部類に入るワインです。
ブルゴーニュ アリゴテ8:カシスリキュール2 を、お互いよく冷やして混ぜれば、アペリティフの常連 キールの出来上がり(^^)






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今日の博多は、小雨なジメジメした過ごし難いお天気です。
100円バスで天神までお出かけ、バスの中は、寒いくらいです。
降りたらメガネが曇ったのには驚きました。
寒い屋外から、温かい室内に入った時の反対のパターン。
湿気が多いと、こんなこともあるんですね〜。

ロワール地方の美味しい白ワインの葡萄の品種、ソーヴィニヨン・ブラン
若草のようなニュアンス、みずみずしい飲み口、グレープフルーツのような柑橘系の香りが魅力です。
酸味も穏やかなので、ジメジメ気分のリフレッシュには最適なワインですね。
サンセールや、プイィ・ヒュメなどが有名です。
ソーヴィニヨン・ブランのワインとヤギのチーズの草っぽいところと、よく合います。
とても美味しいマリアージュなので、是非お試しください。



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今日の博多は、雨が降ったり止んだりの、微妙なお天気です。
気温はそれほど高くなくて、秋に向かう気配です。
湿気が多いので、不快な感じが強いです。
こんな時には、陽気になりそなお酒で乾杯しましょう〜(^^)

テキーラというと、凄いアルコールの強いイメージですが、実際は、普通のウイスキーと同じ位の度数なので、思われている程ではありません。
ただ、ショットグラスに注いで、ライムと塩を噛んで、一気に飲み干すスタイルが印象深いので、そう思われるんでしょうね！
風味が独特ですが、馴れてしまえば、いい香りです。
味わいも、穀物の熟成した甘さや複雑さがあって、なかなか秀逸な味わいです。
南国のお酒だからか、柑橘系の果物と相性がいいのも特徴的です。
カクテルの材料としても、幅広く扱われます。
マルガリータが有名ですね〜、スノースタイルの代表的カクテル！
ボトルの形も色々あって、飲んでしまった後に、インテリアに使えそうな物まであります。

これは中に、サボテンの飾りが入っているタイプです。
透明なテキーラシルバーは、ソーダやトニック、コーラなどで割って、カラッとした気分になれそうな味わいです。
薄い茶色の、テキーラゴールドはロックなどで、チビチビやるのが良さそうです。
ちょっとピリ辛な、タコスなんかと合わせて、今年の夏の最期を楽しみましょう(^^)











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今日の博多は、曇り空。
雨になりそうな予報も出ています。
ゲリラ豪雨などもあり得るので、雨雲に気をつけて過ごしてください。
気温的には、ちょっとばかし涼しくて、いい感じです。

ふくよかで、酸味が優しいカリフォルニアのシャルドネは、白ワイン選びに迷った時に、とても重宝します。
カリフォルニアの気候が育てたシャルドネは、穏やかな香りや、レモンのニュアンス、ちょっとクッキーっぽいところなどが共通した魅力です。
ただし、あんまりお安いのは、アメリカンな感じで、薄いものもあるので、出来れば、2000円前後のワインを選びたいですね(^^)

海老カニなどの甲殻類や、天婦羅、フレッシュチーズや白カビチーズなど、合わせられる食材も多様で、程よい濃さがいい感じです。
あまり冷やし過ぎずに、美味しくいただけるので、赤ワインでは、ちょっと温いかなーと思われるこの時季に、とても良いのではと思います。






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今日も博多は、いいお天気です。
かなり涼しい気分になってきました。
本格的に秋の到来かなぁ
近年は、秋も、春も短くなって、なんだか寂しいですね〜
短い秋を美味しいご飯と、ワインで楽しく過ごしましょう。

食欲の秋！美味しい食材がたくさん出回る季節です。
CH.グラン・フランセ2009

シャトー グラン フランセ 2009 赤 750ml 新品価格 ￥1,728から (2017/9/2 16:42時点)

ボルドーのサンテミリオンの北にある、ビオロジック認定のシャトーです。
メルロー80%、残りカベルネ・ソーヴィニヨンと、カベルネ・フランの半々のセパージュ！
メルローのしなやかさを、程よく感じさせてくれます。
熟成からくるカシスや、湿った土のニュアンスが、秋の気配を盛り立ててくれそうです。
キノコを使った料理や、ブルーチーズと合わせて食べたら美味しかろー(^^)
余韻も長めで、ゆっくりと楽しめそうなリーズナブルな赤ワインです。
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今日も博多は、いいお天気です。
風だけが、少し涼しいです。
そろそろ秋ですが、その前の残暑が恐ろしいですね〜！

家に入ってた無料モニターのチラシで、警固にできた、24時間フィットネスジム「ジムセントラル24警固」にお邪魔して、オヤジのスポーツの秋(笑)
1ヶ月で7020円、安いのか、高いのかわからんけど、1ヶ月の無料モニターなので、とりあえず行ってみます。
新しい施設だから、明るくてオヤジには優しい感じです。
サイクルマシンと、ランニングマシン。
今日は、お酒がますます美味しそうです。

今日はビールからスタートしよ〜(^^)
クラフトビールが美味しそうです。
今流行りのクラフトビールは、フルーツの風味がするものが多いですが、1番言われるのが、グレープフルーツ関係の味わい。
苦味の形容も3段階
皮の苦味、ワタの苦味、果肉の苦味…
なるほど、これはうまい表現だと思います。
スコットランド系は、爽やかな旨味を目指し、アメリカ系は、ややどっしり系のものが多いようです。

ゆっくり、味わいながら飲める、クラフトビールは、秋にちょうど良いのかもしれませんね！







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今日も博多は、いいお天気です。
自転車で当たる風が、若干涼しく感じます。
でも、陽射しは強烈やし、まだまだ暑い夏です。
水分補給を忘れないように注意しましょう〜

白ワインを、ジンジャーエールで割って「オペレーター」、赤ワインをジンジャーエールで割って「キティ」という優しくて飲みやすいカクテルになります。
氷を浮かせるのも、冷たくなっていい感じです。
飲み残したワインがあれば、是非有効活用してください。
カナダドライのジンジャーエールがスタンダードですが、
ウィルキンソンが、出している辛口(ドライ)なジンジャーエールを使うと、グッと大人の味わいに変わります。

アサヒ ウィルキンソン ジンジャエール辛口 リターナブル瓶 190ml×24本 新品価格 ￥2,314から (2017/8/31 16:44時点)

レモンを絞ると、ますます雰囲気でます(^^)
夏の終わりの家飲みに、お薦めです！
コカ・コーラウエストの従業員が、瓶の方が炭酸が抜けないから、長期保存には瓶をオススメすると言ってました。









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今日の博多は、いいお天気です。
お昼時の暑さは、まだまだ続きそうです。
夏休みの終わった子供達が、元気に遊んでいます。
蝉の声も聞かなくなりました。
夏の終わりに近づいてきてるようです。

スプマンテや、プロセッコ、カヴァなどのスパークリングワインも美味しいですが、
ここ一番の時には、やっぱりシャンパーニュがお似合いのようです！
味わいは、他のスパークリングワインとは一線を画してて、独特の美味しさがあります。
シャープな味わいと、口に含んだ時の泡の弾けかた、ふくよかな味の広がりと、心地よい香り。
柑橘系や、トーストやハチミツの香りが特徴的です。
なおかつ、スパークリングワインと、あまり変わらないくらいのリーズナブルな価格ならば、たまには奮発するのも良いですよね(^^)
シャンパーニュ ルイ マッサン レゼルブNV

なんと、2000円台で買えるお値打ち品です。
見かけたら、即ゲットをお薦めします！
まだまだ暑い夏の最期の時期を、美味しいシャンパンで乗り切りましょう〜(^^)









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