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日本国民だれもが知るスープカレーの発祥は、インドでもパキスタンでもなく、北海道札幌市にある。「薬膳カリィ本舗アジャンタ総本家」のスープカレーは、薬膳カレーと言われるほど健康に優しく、多彩な具材が魅力的で旨いんです！



北海道札幌市にある「薬膳カリィ本舗アジャンタ総本家」。１９７１年（昭和４６年）創業。全国で初めてスープカレーの原型である「薬膳カリィ」を生み出したスープカレーの元祖店。

スープカレーは、アジャンタ創業者の辰尻宗男さんが南２２条の喫茶店で考案。薬膳カレーという健康にも良いカレーとしても人気。札幌市内以外にも全国各地にチェーン店がありますが、本店だけは独自でオリジナル的です。

元々は、家族（父親）の健康の為に考案したというスープカレーの原型である薬膳カレー。家族の健康を元に考えたゆえ、本当に心から健康になれるカレーであることは間違いありません。

漢方やスパイス、薬草など調合や試験を繰り返し、誕生した本当に体に良いグルメです。当時は、家族だけで食べていたのが、凄い美味しい香りを察したお客さんから注文され店で出したのがきっかけ。

場所は、西友元町店の道路挟んだ南側、ケンタッキーの西側にあります。



客席は、テーブル席とカウンター席、小上がり席など、合計は不明。

駐車場は、ありますが台数不明。

電車での来店は、最寄り駅の地下鉄東豊線「元町駅」から徒歩１３分（約１ｋｍ）。

出典−http://curry.chikuwachan.com

「薬膳カリィ本舗アジャンタ総本家」のメニューは、スープカレーの原型と言われる「とりかりぃ」（１０００円）が断然１番人気。トッピングも充実しており、「スペシャルすぱいす」（２００円）「とろけるチーズ」（１００円）などもありカスタム可能。

ご飯は、「十六穀ご飯」（＋５０円）、「大盛り」（＋１００円）。女性は五穀米、男性は大盛りにする傾向。体に良いことを想定したお店のメニューに納得。

スープが断然スパイシーで、刺激的な味をヨーグルトの甘さでまろやかに仕上げ、ラム肉のミートボールとの相性もバッチリな「かしみ−る」も人気を二分する人気メニューの１つ。

「野菜かりぃ」（不明）「とり野菜かりぃ」（１６５０円）「とりなすかりぃ」（１２５０円）も人気。土日限定の「らむかりぃ」も…。各テーブルには『マサラ（※２）』という辛味のスパイスが常備され自分で辛さを自由に調整。これだけでも超良心的（辛さで値段が変わる店が圧倒的多数）。「スペシャルすぱいす」（２００円）もあります。

サイドメニューも充実。自家製「らっきょう」（５０円）、シナモンなどのスパイスを使った「チャイ」（３００円）は健康にも良い紅茶。「骨なしチキン」「キッズ向けのメニュー」も。
※２＝食欲増進、胃腸調整などの効果があるスパイス

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「お持ち帰りかりぃ」（１０００円）「お持ち帰りパック マサラ」（３５０円）「フリージング かりぃ」（１０００円）※１日５個限定になります。

出典−http://tutankhamen.world.coocan.jp/

スープカレーの原型！４５種類のスパイス…

「とりかりぃ」（１０００円）。ニンジン・ピーマンの僅か２種類の野菜に大きな骨付きチキンが２本。シンプルな構成ながら、甘みあるニンジンにシャキとした歯ごたえのあるピーマンが助さん角さんの様な役割。

程よい辛味に何故かほっとする味わいで、漢方効果なのか体の芯からホカホカするスープカレーです。スープにライスにひたして食べるのが流儀！

スープは、野菜と鶏ガラで出汁を取り、約４５種類もの体によい食材を調合した特製スパイスを加えています。漢方薬は、朝鮮人参やクコノミ、シナモン、トチュウなどが１５種類も杯入っているそうです。ぶっちゃけコレだけでもお値段以上です。後味がすっきりしているという。

出典−https://binsyoku.exblog.jp/

子供にも最適な骨なしチキン！超豪快な夏野菜も最高…

「骨なしとりかりぃ」（１０００円）「とりなすかりぃ」（１２５０円）。骨が面倒…。私もそうです。そんな人にも食べやすい骨なし。そして夏野菜の王者なすが超豪快に。なすがめっちゃ気になる存在ですね。

出典−https://baupauboo.exblog.jp/

ヨーグルトがベースの薬膳カレー…

「かしみ−る」（１０００円）。ヨーグルトベースの薬膳スープ。ラム肉のミートボールが４個、大きな人参、ピーマン。ヨーグルトベースと漢方、スパイスの健康小コラボ。


北海道ならでは骨付きラム肉…

「らむかりぃ」（１３００円）。土日限定メニュー。ラム肉、骨付きラム肉、じゃがいも、ニンジン、ピーマン。羊１頭から僅かしか取れない貴重なエキスと３０年もの秘伝のスパイスを使ったメニューで土日限定というだけあって、連日出せないメニュー。

具は大振りで豪快。ラム肉も沢山入って、肝心のスープは濃厚だがくどくない。薬膳スープでもなるので漢方感が凄い。

出典−https://chinobouken.com/

アジャンタ総本家の集大成メニュー…

「とり野菜かりぃ」（１６５０円）。薬膳カリィ本舗アジャンタ総本家のスープカレーの多彩なメニューが全て味わえる一品。迷ったらコレかな。


現在では極当たり前のグルメとして定着したスープカレーですが、元祖発祥店のスープカレーは、まさに唯一無二なスープカレー！！他店では決して味わ事の出来ないスープカレーを人生で１度は体験してみたいっ。

最終更新日　２０２３年７月１９日（記事の修正、追加）