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長野県伊那地方のローメン（正式には炒肉麺　チャーローメン）。羊肉のマトン肉、野菜などを炒めたものに、中華麺が独特…。ラーメン風と焼きそば風の２種類あり、伊那市で約９０店舗ある。「うしお」の焼きそば風ローメンが人気です！


出典−https://sutudio-tomioka.blogspot.com/

長野県伊那市にある「うしお」。１９５７年（昭和３２年）創業。スープなしで食べる焼きそば風のローメンが人気のローメン専門店。

地元客が多く来店する人気店でもあります。

ローメンは、１９５５年（昭和３０年）に伊那市にある中華料理店「中国風菜館 萬里」が元祖発祥店。今では、伊那市を中心に約９０店舗で食べられるご当地麺料理です。

外観も店内も昭和風で、雰囲気だけでも行きたくなる名店。芸能人のサインも沢山飾ってあります。

客席は、厨房を囲むカウンター席、テーブル席など、合計４５席。※宴会も可能

駐車場は、ありません。※店舗の隣にある役場管轄のビル「いなっせ」の駐車場が１時間無料

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ飯田線「伊那市駅」から徒歩３分（約２４０ｍ）。

出典−http://yukimura3.blog14.fc2.com/

「うしお」のメニューは、ローメンがメイン。「並、大盛、超、超超」の４種類で量によってメニューも値段も違います。

ちなみに、超超の場合は麺3玉分。そのほかには、うしお名物「うしお煮」や『よくばりセット』が相当お得なので、安く沢山食べたい方にはおススメです。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、多くのメニューで可能。




超お得なセットメニューも…

「よくばりセット並−ごはんなし」（８８０円）。「ローメン並」（６２０円）、「半うしお煮」（５５０円）、「トーフ汁」（値段不明）、「おでん（ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく）」（各１３０円）、「野沢菜漬」（値段不明）が付いて８８０円は明らかに超お得。



出典−https://sakuranbou.com/

伊那市名物『ローメン』！マトン肉が特徴的…

「ローメン 超」（８８０円）。一味や七味、ソース、お酢、胡麻油、カレーパウダーなど調味料は沢山あって、色々自分好みに調整して食べるという。

肝心のマトン肉は、マトン肉の硬いイメージを覆すほど柔らかく、キャベツとの相性も抜群。至って焼きそばに豚肉ではなく羊肉になった料理と言っては間違いで、麺は炒めないのがローメンである。これまた、日本で唯一無二のご当地グルメ。


出典−https://sakuranbou.com/

ローメンの食べ方！何でもあり…（笑）

ローメンの食べ方の指南書きがあるのですが…。逆に言うと、どういう食べ方をしても美味しいという事なのか！でもね、餃子のタレなどでも自分好みで調整するのが当たり前ですし、盛岡のじゃじゃ麺なんかも味は自分で作るというスタイルなので中華あるあるってところでしょうか？！


マトン…、ラム…、ジンギスカンが超大好きな私にとっては願ってもないグルメだ。長野県伊那市には大人が楽しめる落ち着いた観光名所も多く、自然や温泉もあるので一度訪れてみたいですねっ。そしてローメンを思う存分に食べてみたいっ。

最終更新日　２０２３年７月１７日（記事の修正、追加）