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山形県寒河江市に超旨いと絶賛されるワンタンがある。メニューがワンタン尽くしの昭和３２年創業の超老舗で有名店。「福家そばや」では、ふわっ、つるっ、とろっなワンタンが特徴的。三元豚のスープが絶品です！



山形県寒河江市にある「福家そばや」。１９５７年（昭和３２年）創業。ワンタンが売りの老舗超有名店。店主は、竹内邦洋さん。

客席は、４人用テーブル席や小上がりの座敷席など、合計６０席。

駐車場は、１６台。※店舗前に３台、店から２０Ｍ進むと更に１３台が駐車できるスペースがあります。

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ左沢線「寒河江駅」から徒歩５分（約４５０ｍ）。


出典−http://blog.livedoor.jp/wsk_rdk/

「福家そばや」のメニューは、ワンタンを中心としたメニューの数々。

人気なのが、「ワンタン」（８００円）「ミニワンタン」（５００円）「ワンタン麺」（８００円）「チャーシューワンタンメン」（１０５０円）「海老ワンタンメン」（９００円）。

ワンタンが入らない「味噌ラーメン」（８５０円）「中華そば」（６７０円）もあり。ごはんものでは、「豚角煮皿」「牛筋煮」「豚もつ煮」（各６２０円）。ライスが無いのと飲み物がアルコール類しか無いのが少し残念なところ…。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）。

出典−https://ameblo.jp/mitonpa/

絶品ワンタン！麺との相性も最高…

「ワンタン」「ワンタンメン」（各８００円）。ワンタンは、少し濃いめのスープに、トロトロなワンタンが特徴的。チャーシューもたくさん入っていて、麺の代わりにワンタンという形。

ワンタン麺は、見事なチャーシュー、メンマ、海苔、そしてワンタン。ワンタンは、ツルッとしていますが、麺もツルツル触感。自家製麺で縮れ麺。鶏がらと煮干しのスープが絶品。

出典−https://ameblo.jp/mitonpa/

フワフワ…ツルッ…トロッ…！

ふわっ、つるっ、とろっ、なワンタン。薄い皮なのに箸で持ち上げても切れないしっかりした生地。だからこそ、つるっとした食感。柔らかくジューシーな餡は、コショウが利いたシンプルな味。もう最高ですね。



ミニでもボリューム満点！ワンタン１０個入りで５００円…

「ミニワンタン」（５００円）。ミニと侮るなかれ、しっかりワンタンが１０個も入り、メンマとネギも入っています。

ワンタン自体を味わうには最高で、「豚角煮皿」「牛筋煮」「豚もつ煮」（各６２０円）の単品メニューを注文するのもありかな〜。


三元豚スープが旨さを一層に引き出している絶品のワンタン。女性ならミニワンタンでも十分ですが、男性ならチャーシューワンタンメンのコスパが良いのでおすすめ。ワンタン１０個、チャーシュー１０枚…。注文確定ですっ。

最終更新日　２０２３年７月２３日（記事の修正、追加）