管理栄養士erinaの栄養相談塾☆糖尿病療養指導士の最新糖尿病治療

暑い暑い夏も終わり、大分涼しくなって来ましたね。
食欲の秋ですが、食欲とは上手に付き合っていますか？

秋といえば、おいしい食材がたくさんありますね。
栗やイモ類などなど…。
でもちょっと待ってください。
実は秋においしいものは糖質を多く含む食材が多いんですよ。
なので、食べ過ぎてしまうと血糖値上昇につながるので、
目安量をしっかり守って食べることが重要です。
例えば、栗であれば50g（4個程度）、さつまいもであれば60g（1/5〜1/6本程度）が適量です。
これじゃ足りないという場合は、主食のごはんの量を減らしてみましょう。
（主食のごはんの量を減らして良い理由は、食品交換表で同じ表1に分類されるためです。）
例えば、上記の倍量食べたい場合には、主食のごはんの量を50g減らしてくださいね。
（ごはん150gが適量の場合、100gに減らします。）

上記の他、とうもろこしやかぼちゃも糖質の多い食材になりますので、
食べ過ぎに注意してくださいね。