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2018年07月16日

2018年7月15日 晩ごはん編 ビーフステーキ他

自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。



みなさん こんばんは



7月15日夜の外気温は、28度で晴れています。



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晩ごはんにしましょう。



自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、ビーフステーキ、野菜炒め、鉄観音茶。





CIMG4849.JPG






ビーフステーキは、牛肩ロースステーキ用2枚に塩2.6g、粗びきコショウ適量をかけておきます。


米油を入れたフライパンに牛肉を入れて中火で加熱して脂の部分に火が通れば出来上がりです。



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付け合わせのトマト4等分1個と皿に盛り付けて添付のステーキソースをかけて食べました。





CIMG4852.JPG






野菜炒めは、米油を入れたフライパンに長ネギ斜め切り、ニンジン薄切りを少し炒めてからもやし、レタスざく切りを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらラーメンスープの素を入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がりです。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



ビーフステーキにも温かい鉄観音茶です。



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香りが高くスッキリとした味わいです。



今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.ビーフステーキ646.6g(塩分量5.1g・糖質量14.2g・食物繊維総量1.1g・野菜摂取量108g・エネルギー量2173kcal)


牛肩ロースステーキ用2枚500g(塩分量0.5g・糖質量1.0g・エネルギー量2055kcal)


トマト1個108g(糖質量4.0g・食物繊維総量1.1g・エネルギー21kcal)


・調味料


米油6g(エネルギー量55kcal)


ステーキソース30g(塩分量2.0g・糖質量9.2g・エネルギー量42kcal)


塩2.6g


粗びきコショウ適量



2.野菜炒め381g(塩分量2.4g・糖質量12.5g・食物繊維総量6.1g・野菜摂取量360g・エネルギー量147kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)


長ネギ100g(糖質量5.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量34kcal)


レタス30g(糖質量0.5g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量4kcal)


ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)


・調味料


米油6g(エネルギー量55kcal)


ラーメンスープの素15g(塩分量2.4g・糖質量1.7g・エネルギー量15kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.5g・糖質量合計26.7g・食物繊維総量合計7.2g・野菜摂取量合計468g・エネルギー量合計2320kcal。





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