2018年5月30日晩ごはん編豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2018年05月31日

2018年5月30日晩ごはん編豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め

自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。

みなさんこんばんは

5月30日夜の外気温は、23度で曇っています。

晩ごはんにしましょう。

自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。

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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め、鉄観音茶。

豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒めは、テフロン加工フライパンで塩0.8gをかけた豚肩薄切り、輪切り唐辛子適量を炒めて火を通します。

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次にキャベツざく切り、ニンジン薄切り、シメジ、玉ねぎ横薄切りを入れて炒めます。

キャベツに火が通ったら味付けザーサイ、金色昆布つゆを入れて炒めて味が馴染んだところで袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて混ぜ合わせて炒めれば出来上がりです。

味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。

豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。

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香りが高くスッキリとした味わいです。

今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。

※下記材料一覧

1.豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め731.8g(塩分量4.7g・糖質量20.7g・食物繊維総量11.9g・野菜摂取量506g・エネルギー量527kcal)

豚肩薄切り170g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量367kcal)

もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)

キャベツ132g(糖質量4.5g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量30kcal)

シメジ55g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量10kcal)

玉ねぎ49g(糖質量3.5g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量18kcal)

エリンギ46g(糖質量1.4g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量11kcal)

ニンジン24g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量9kcal)

味付けザーサイ30g(塩分量1.1g・糖質量0.7g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量27kcal)

・調味料

塩0.8g

輪切り唐辛子適量

金色昆布つゆ(ミツカン製品)25g(塩分量2.6g・糖質量5.6g・エネルギー量27kcal)

晩ごはんの塩分量合計4.7g・糖質量合計20.7g・食物繊維総量合計11.9g・野菜摂取量合計506g・エネルギー量合計527kcal。

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