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2018年02月06日

2018年2月5日 晩ごはん編 玉子焼き他

自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が150を超えました。



みなさん こんばんは



2月5日夜の外気温は、2度で曇っています。



私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
富澤商店 楽天市場店



晩ごはんにしましょう。



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。




遅い時間の晩ごはんは、玉子焼き、ポテトサラダ(総菜)、野菜の浅漬け、納豆、鉄観音茶。





CIMG0210.JPG






玉子焼きは、ボウルに卵2個を割り入れて溶いたらトレハロース2g、塩0.3g、粗びきコショウ適量、成分無調整豆乳30gを入れて撹拌します。



玉子焼き用フライパンに薄く油を塗り中火で加熱したらフィッシュソーセージ斜め切りを入れてから溶き卵を入れます。



私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。
食べもんぢから。



私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック



卵に半分位火が通ったら冷凍コーン、むき枝豆(冷凍食品)を散らしてアルミホイルでフタをして弱火で蒸し焼きにします。



付け合わせにポテトサラダ(総菜)を皿に盛り付けてマヨネーズをかけて食べました。





CIMG0228.JPG






野菜の浅漬けは、ボウルに1cm幅に切った白菜、ニンジン薄切り、大根(皮付き)薄切り、2cm幅に切った大根葉、浅漬けの素、輪切り唐辛子適量を入れて揉み込んで15分間程味を馴染ませてから食べました。



納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。



玉子焼きにも温かい鉄観音茶です。



私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.玉子焼き263.3g(塩分量2.3g・糖質量14.7g・食物繊維総量1.9g・野菜量30g・エネルギー量495kcal)


卵2個116g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・エネルギー量208kcal)


フィッシュソーセージ(保存料・発色剤不使用、カルシウム487mg・DHA110mg・EPA20mg含有)1本70g(塩分量1.4g・糖質量9.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量120kcal)


むき枝豆(冷凍食品)20g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量32kcal)


冷凍コーン10g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量10kcal)


成分無調整豆乳30g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量14kcal)


・調味料


トレハロース2g(糖質量1.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量7kcal)


塩0.3g


マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)


粗びきコショウ適量



2.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)



3.野菜の浅漬け281g(塩分量2.9g・糖質量10.5g・食物繊維総量4.6g・野菜量261g・エネルギー量65kcal)


白菜122g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量17kcal)


大根(皮付き)85g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)


大根葉28g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量7kcal)


ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)


・調味料


浅漬けの素(秦食品製品)20g(塩分量2.9g・糖質量3.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量16kcal)


輪切り唐辛子適量



4.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)



晩ごはんの塩分量合計6.3g・糖質量合計46.7g・食物繊維総量合計10.8g・野菜摂取量合計406g・エネルギー量合計816kcal。



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