2018年01月25日
2018年1月24日 晩ごはん編 自家製低糖質お好み焼他
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が150を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
1月24日夜の外気温は、1度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、片栗粉、カツオだしの素2.0g、一味唐辛子適量を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック
次に水150cc、卵1個、米油5gを入れて泡立て器で撹拌します。
解凍して刻んだタコ(冷凍食品)・シーフードミックス(冷凍食品、エビ・イカ・あさり)を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り、冷凍コーンを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてカツオ粉の半分をかけてフタをして中火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り焦げすぎないように注意しながら中火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出して辛口お好みソース、カツオ粉、マヨネーズをかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま・片栗粉)60gと通常使用する小麦粉60g(中力粉60g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま・片栗粉)60gの糖質量11.4g・食物繊維総量20.5g・エネルギー量219kcal。
小麦粉60g(中力粉60g)の糖質量43.4g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量220kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま・片栗粉)の糖質量は、小麦粉(中力粉)の約74%カット、食物繊維総量は、小麦粉(中力粉)の約12倍になります。
野菜サラダは、セロリ薄切り・キュウリ薄切りを混ぜ合わせたものを皿に盛りつけて和風ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
自家製低糖質お好み焼にも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼694g(塩分量3.9g・糖質量31.0g・食物繊維総量24.7g・野菜量201g・エネルギー量757kcal)
卵2個115g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・エネルギー量174kcal)
シーフードミックス(冷凍食品、エビ・イカ・あさり)59g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量41kcal)
タコ(冷凍食品)51g(塩分量0.3g・糖質量0.1g・エネルギー量50kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)
小麦ふすま10g(糖質量1.0g・食物繊維総量5.4g・エネルギー量36kcal)
片栗粉10g(糖質量8.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量33kcal)
キャベツ160g(糖質量5.4g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量37kcal)
ニンジン31g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
水150㏄
・調味料
一味唐辛子適量
米油5g(エネルギー量46kcal)
カツオだしの素(ヤマキ製品)2g(塩分量0.7g・糖質量0.8g・エネルギー量5kcal)
辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)
2.野菜サラダ190g(塩分量0.8g・糖質量5.5g・食物繊維総量2.2g・野菜量175g・エネルギー量71kcal)
キュウリ125g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
セロリ50g(糖質量1.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.0g・糖質量合計40.4g・食物繊維総量合計29.9g・野菜摂取量合計421g・エネルギー量合計924kcal。
みなさん こんばんは
1月24日夜の外気温は、1度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、片栗粉、カツオだしの素2.0g、一味唐辛子適量を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック
次に水150cc、卵1個、米油5gを入れて泡立て器で撹拌します。
解凍して刻んだタコ(冷凍食品)・シーフードミックス(冷凍食品、エビ・イカ・あさり)を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り、冷凍コーンを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてカツオ粉の半分をかけてフタをして中火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り焦げすぎないように注意しながら中火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出して辛口お好みソース、カツオ粉、マヨネーズをかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま・片栗粉)60gと通常使用する小麦粉60g(中力粉60g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま・片栗粉)60gの糖質量11.4g・食物繊維総量20.5g・エネルギー量219kcal。
小麦粉60g(中力粉60g)の糖質量43.4g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量220kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま・片栗粉)の糖質量は、小麦粉(中力粉)の約74%カット、食物繊維総量は、小麦粉(中力粉)の約12倍になります。
野菜サラダは、セロリ薄切り・キュウリ薄切りを混ぜ合わせたものを皿に盛りつけて和風ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
自家製低糖質お好み焼にも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼694g(塩分量3.9g・糖質量31.0g・食物繊維総量24.7g・野菜量201g・エネルギー量757kcal)
卵2個115g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・エネルギー量174kcal)
シーフードミックス(冷凍食品、エビ・イカ・あさり)59g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量41kcal)
タコ(冷凍食品)51g(塩分量0.3g・糖質量0.1g・エネルギー量50kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)
小麦ふすま10g(糖質量1.0g・食物繊維総量5.4g・エネルギー量36kcal)
片栗粉10g(糖質量8.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量33kcal)
キャベツ160g(糖質量5.4g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量37kcal)
ニンジン31g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
水150㏄
・調味料
一味唐辛子適量
米油5g(エネルギー量46kcal)
カツオだしの素(ヤマキ製品)2g(塩分量0.7g・糖質量0.8g・エネルギー量5kcal)
辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)
2.野菜サラダ190g(塩分量0.8g・糖質量5.5g・食物繊維総量2.2g・野菜量175g・エネルギー量71kcal)
キュウリ125g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
セロリ50g(糖質量1.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.0g・糖質量合計40.4g・食物繊維総量合計29.9g・野菜摂取量合計421g・エネルギー量合計924kcal。
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