ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市東町3-2-11にある 吉野寿司で、鯛がけ醤油（500円）＋北海道根室直送ミニいくらご飯 酢飯仕立（期間限定）（300円）を食べてきました。

先週、塩を食べて美味しかったので、今日は醤油を食べに吉野寿司へ。
店内に入り、鯛がけ醤油＋北海道根室直送ミニいくらご飯 酢飯仕立（期間限定）を注文。
先週このブログを見ていただいた方が来店されたそうで、丁寧にお礼の言葉を頂きました。
（いつも、自分のブログを見ていただいている皆様に感謝です）

麺は、菅野製麺の極細ストレート麺。
具は、鯛・カイワレ・ネギと別皿で海苔・玉子焼き・山葵・ガリです。

いただいてみると、・・・
優しい〜真鯛と昆布の旨味で、美味しい〜！
極細ストレート麺は、喉越しが良く、まるでにゅうめんのよう。
鯛も美味しいし、麺に山葵を付けても合いますね。
玉子焼きやガリも、いい箸休めにななります。

北海道根室直送ミニいくらご飯 酢飯仕立は、素晴らしく美味しい〜！
味付もいいし、ねっとり感もたまりません。
当然かもしれませんが、酢飯と合う〜。

今日も、美味しかった。
店主さん、女将さん、有難うございました。

ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市上新井886-3にある小手指更科で、セットメニューの下足天丼セット（950円）＋そば大盛（120円）を食べてきました。

今日は久しぶりの小手指更科で、セットメニューの下足天丼セット＋そば大盛を注文。（今日は午後から病院で採血もあるので、せいろ蕎麦だけにしようかと思っていたのですが、思わずセットにしてしまいました。笑）
そばは大盛にしたので3枚（写真では分かりずらいですが、3段になっています）、下足天丼、香の物にタケノコの煮物も付いています。

いただいてみると、・・・
蕎麦は、のど越し、コシ、共に最高で美味しい〜！
蕎麦つゆも、辛めで好きなんです。
山葵や大根おろしは、汁に溶かさずに麺に付ける感じで食べると、さらに美味しい。

下足天丼の方は、人参・シシトウ・イカ下足です。
揚げたてで、ちょっと甘めのタレで美味しい〜！
下足のコリコリ感も、たまりません。

筍の煮物もめっちゃ美味しかったし、最後は蕎麦湯を楽しみながら香の物をいただきました。
美味しかった〜！
ご馳走様でした。



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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、塩中華ソバ（900円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。

今日はあの一杯が食べたい禁断症状(笑)が出てきたので、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、塩中華ソバ＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・味玉（いつも、ありがとうございます）・柚子・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
う〜ん、やっぱり美味しい〜〜〜！
バランスが最高の塩スープの美味しさが、たまりません。（この、ちょいビターなスープ、禁断症状が出るんですよね）
麺もプリップリで、最高に旨い。
チャーシューも、柔らかで肉の美味しさ全開。
味玉も最高だし、メンマもコリ旨。
柚子も、いい仕事してますねぇ〜。

肉めしは、相変わらずチャーシューの量が凄くて、噛めば噛むほど肉の旨味があふれ出る〜！
香ばしくタレも、美味しい〜！
途中からスープをかけたり、一味をかけても、旨〜い！

今日も、素晴らしく美味しかった〜！
店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。（幸せになれました）
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埼玉県入間市東町３丁目５−2にある 舎鈴入間店で、つけめん並（890円）を食べてきました。

今日は、つけめんが食べたくて舎鈴入間店へ。
店内に入り、つけめん並のボタンをポチっと。

麺は、ストレート太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
魚介出汁＋豚・鶏の動物スープで、美味しい〜！
今は珍しくはないタイプですが、やっぱり美味しいですね。
麺は小麦の風味が良く、コシも抜群。
チャーシューやメンマは、普通うかな。(笑)

途中から卓上の、粗挽き梅・七味黒・柚子粉などで味変を。
特に粗挽き梅は、麺に付けながらいただくと美味しい〜！
さらに以前は無かった、特製ニラ辛味(ニラはあまり感じませんが辛味しっかりです）を入れるとパンチアップ。

最後にスープ割をしたんですが、熱々で魚介の旨味がさらにアップしました。
いろいろ味変も出来て、美味しかった〜！
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定のしょうが醤油ラーメン（900円）＋特製（現金200円）＋大盛（100円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくてラーメン一樹へ。
店内に入り、限定A＋大盛のボタンをポチっと。
現金200円で特製をお願いしました。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・ナルト・穂先メンマ・味玉・ほうれん草・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
生姜がガツンと効いていて、美味しい〜！
今までにないくらい生姜が効いていて、生姜好きにはたまりません。
2種のチャーシューは、めっちゃいっぱい入っていて、しかも肉の旨味全開。
味玉はトロ〜リ、穂先メンマも旨い。
大盛にした麺は、かなり麺量が多くて食べごたえ抜群です。

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埼玉県入間市東町3-2-11にある 吉野寿司で、鯛がけ塩（500円）＋おまかせ3貫（400円が、Xフォロー、リツイートでサービス）を食べてきました。

吉野寿司が、土日祝のみランチ営業を始めて、しかもラーメンを提供するとの事で行ってきました。

麺は、菅野製麺の極細ストレート麺。
具は、鯛・白髪ネギ・カイワレと別皿で紀・玉子焼き・山葵・ガリです。
透きとおったスープが美しい〜！

いただいてみると、・・・
スッキリしていて真鯛と昆布の旨味全開で、美味しい〜！
極細ストレート麺は、喉越しが良くこのスープにピッタリ。
鯛はフワフワ。
白髪ネギも麺と一緒に食べても旨いし、山葵を付けても最高。
玉子焼きも美味しい。
これが500円って、CPも凄すぎます。

写真を撮り忘れた(笑)、本日の握りおまかせ3貫は、まぐろ・いなだ・サーモンです。
にぎり具合が最高で、職人の技を感じます。
どれも美味しかった。

女将さんの接客も最高で、気持ちよく美味しくいただ来ました。
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埼玉県入間市豊岡4−5−17にある 久兵衛屋 入間豊岡店で、つけ汁うどんランチ大盛（肉つけ汁＋ミニかき揚げ丼）（935円）を食べてきました。

今日は友人と久しぶりに久兵衛屋で、つけ汁うどんランチ大盛（肉つけ汁＋ミニかき揚げ丼）をタッチパネルで注文。

いただいてみると、・・・
麺はコシが強くて、美味しいー！
つけ汁も、豚バラ・油揚げ・ネギなど具沢山で旨い。
途中から唐辛子を麺にかけて食べると、パンチア〜ップ。
さらにゴマやラー油を、つけ汁に入れても最高。

ミニかき揚げ丼（野菜）も、揚げたてサクサクで美味しい〜！
久しぶりの久兵衛でしたが、美味しかった。

そのあと友人宅で、コラボ2曲目の仮テイクを作ったり、音楽談義したり有意義な一日でした。
ご馳走さまでした。





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埼玉県入間市宮寺2663-2にある もつ煮込みみつ子で、冬季限定のもつ味噌ラーメン（1000円）＋牛すじ串(120円）を食べてきました。

以前は餃子の雪松だった所に、昨年10月開店したもつ煮込みみつ子なんですが、開店したころ友人が食べてあまり
と、言っていたので行ってなかったんですが、冬季限定でもつ味噌ラーメンをやっているのを知り行ってきました。

ちょうど開店時間に着いて店内に入り、もつ味噌ラーメン＋牛すじ串を注文。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、もつ・モヤシ・ニラなどです。
ごはんと味噌汁は、カウンターでお替り自由です。

いただいてみると、・・・
もつ煮の味を濃くしたような感じのスープですが、美味しい。（ご飯も進む味です）
もつの量が多いのはいいんですが、ちょっと硬いかな。
柔らかい方が、自分的には好み。
麺はコシがありますが、量は少なめです。
モヤシやニラは、シャキシャキで良い感じ。
途中から卓上の、一味や生姜、紅ショウガなどで味変出来るのも良いですね。

牛すじ串も甘めの味噌味で美味しいんですが、やはりちょっと硬いかな。
お酒は有りませんが、呑みたくなる味です。

開店して間もなく満席になり、帰るときには10人ほどの並びが出来ていました。
一本角煮など気になるメニューもあったので、また来てみたいですね。

ご馳走さまでした。


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東京都羽村市五ノ神4-6-9にある マルフル食堂で、ラーメン（700円）＋卵かけ麺（450円）＋固ゆで煮玉子（50円）を食べてきました。

今日は1月14日リニューアルオープンした、羽村ラーメンマルフル食堂に行ってきました。
新規開店に伴い、朝7時からの営業になったので、今日は9時過ぎに到着。
店内に入り、ラーメン＋卵かけ麺（朝10時まで）のボタンをポチっと。
現金で、固ゆで煮玉子（気まぐれトッピング数量限定）もお願いしました。

麺は、自家製ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ・固ゆで煮玉子などです。

いただいてみると、・・・
スッキリしていますが、味わい深く美味しい〜！
このスープ、本当に美味しいなぁ〜。
麺はツルモチだし、チャーシューも旨い。
メンマはコリシャキ、固ゆで煮玉子も良い感じです。

朝10時までの卵かけ麺は、生卵・海苔・ネギとシンプル。
醤油をかけて、いただいてみると、・・・
シンプルなので、より麺の美味しさが引き立ちます。
この麺も、本当に美味しい。
途中から一味をかけても、美味しかったです。

お腹いっぱいです。(笑)
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