埼玉県所沢市小手指町１丁目２９−３にある うどん屋一で、肉煮干し（800円）＋炊き込み（290円）を食べてきました。
小手指を走っていると、、、
こんなところに、、、
うどん屋が、
店構えが良い感じなので、入ってみることに。
いろいろあるメニューから、肉煮干し＋炊き込みを注文しました。
肉煮干しの麺は、ツヤツヤ。
つけ汁の中には、豚バラ・ネギ・タマネギなどが。
いただいてみると、・・・
優しい煮干し感と、豚バラの旨味で美味しい〜！
麺も、モッチモチ〜。
幸せー。
炊き込みは、人参・椎茸・ちくわ・油揚げなどが入っていて、これまた美味しい。
デコイチうどんの出汁で炊いてあるそうで、優しい味わいです。
他にも、カレーなどいろいろあるので、食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。
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