2017年03月24日
大門 川越市 濃厚大門ラーメン
埼玉県川越市問屋町5−9にある 大門で、濃厚大門ラーメン(730円)を食べてきました。
川越の卸団地の中にあって外観は倉庫のような感じながら(笑)、美味しかった大門に再び。
具は、厚みがあり柔らかくジューシーなチャーシュー・メンマ・海苔・2種類のネギなどですが、ネギが万能ねぎタイプと白ねぎで、全く違う食感でこだわりを感じます。
麺は、太ストレートですがモチモチで凄く美味しい麺ですね。
スープは、濃厚の名の通り豚骨や魚介の旨味が濃厚で、美味しい〜!
外観からは想像できない、美味しさでした。(笑)
ご馳走さまでした。
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