埼玉県入間市豊岡5-3-28にある 麺輝堂で、辛つけめん（800円）を食べてきました。
今は昼営業は、金・土だけ（夜は、日曜日以外は提供しているようです。）になってしまい、久しぶりになってしまった麺輝堂さんで、まだ食べた事の無い、辛つけめんを熱もりで注文。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・海苔・ネギなどです。
麺は、ややウェーブのかかった太麺ですが、モチモチした感じで麺量が多く、他店では大盛り位の量です。
スープは、動物系と魚介の旨味に、しっかりした辛みが効いていて美味しいです。
最後に、ポットに入った魚介の割スープを入れて完食。
美味しかった、お腹いっぱいです。（笑）
ご馳走さまでした。
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