埼玉県所沢市くすのき台1-14-4にある つけめんTETSUエミオ所沢店で、中華そば(750円)を食べてきました。
ここは、駅の中にあるので、あまり電車に乗らない自分は足が遠のいていました。
外の券売機で中華そばのボタンをポチッとして、中に入るとけっこう活気があります。
具は、分厚いチャーシュー・ネギ・メンマ・カイワレ・ナルトなどですが、まるで角煮のようなチャーシューが美味しい。
スープは、アッサリしていますが、しっかりした旨味があり柚子がとても爽やかです。
麺は、細麺ですがコシがありいいですね。
飲んだ後に、良いかも。
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