埼玉県狭山市富士見1−6−15石田ビル1Fにある でびっと狭山店で、芳醇醤油らーめん（720円）を食べてきました。
タレントのデビット伊東氏の人気ラーメン店「でびっと」が9月16日（金）に、狭山市にオープンしたとの事で昨日行ったんですが、10人ほどの行列を見て断念。（笑）
本日、開店時間に合わせていくと、店内に先客１人でした。
メニューの冒頭に、「５０歳になった今なら、地元に恩返し出来る気がします。」と、ありましたがデビット伊東氏の地元は、このあたりなんですかね。
メニューを見て、一番上にある芳醇醤油らーめんを注文しました。
しばらくして注文の品が着丼。
まずは、丼の柄が特徴的な芳醇醤油らーめんのスープを一口いただくと・・・
う〜ん、美味しい！
サッパリしていますが、何とも言えない旨味が広がります。
上に浮いているのは、鶏油でしょうか？
全てが良いバランスで、最近食べた事の無いタイプですね。
麺は、極細ストレートで歯ごたえが良いです。
具は、コリコリのメンマ・ちょっと噛み切りにくいチャーシュー・白髪ネギなどですが、どれも繊細なスープの邪魔をしていません。
アッサリ系ですが、本当に美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした。
ポチッとクリック、お願いします。
↓
人気ブログランキングへ
