2017年08月02日
金沢のB級グルメ「ハントンライス」。ライスはどんなものを使う?
なるほど ザ・ご当地検定
金沢のB級グルメ「ハントンライス」。ライスはどんなものを使う?
答え: ケチャップライス
「ハントンライス」とはケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せ、タルタルソースをかけたもの。
名前の由来は「ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトン(thon)をあわせた造語である」と言われているそうです。
(参考:Wikipedia)
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